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大厨教你羊肉最正宗的做法（附详细做法）
访客4年前1063
冬日里，羊肉是必吃的，想炖白萝卜一锅的，不想我家那位是重口味，非要求红烧似的重味做，那好吧，他大爷，我遵命呗！难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料 羊后...
原来水煮荷包蛋这么简单，大厨教你3步，一次煮6个完整，不散花
访客4年前469
还记得我以前在对荷包蛋进行制作的时候，经常都是水烧开以后，就把鸡蛋打入锅中，对鸡蛋进行熬煮，运气好煮出来的鸡蛋还算完整，运气不好的时候，鸡蛋刚和热水接触的一瞬...
大厨教你做带鱼最好吃的方法，这样做上桌就没
访客4年前533
很多人都爱吃带鱼，特别是些小孩，但是很多人都不知道如何处理带鱼，如何把带鱼做的入味，还能让带鱼不碎，今天就请55岁的粤菜张厨师长，用自己多年的工作经验，为我们...
黄鳝怎么做好吃？大厨教你最好吃的做法，好吃
访客4年前652
说到黄鳝，相信大家都不陌生，尤其是农村的朋友，在90年代的时候，农村的沟沟里到处都是，黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记...
鱿鱼怎么处理？这样处理堪比酒店大厨，好看又
访客4年前915
时间一天一天的近了，距离春节的脚步已经没那么远了。你是否在紧张的工作着急赶完最后一批货，还是已经放假匆匆在收拾打扫。又或已经长途跋涉的回到了思念已久的家......
甲鱼怎么做好吃又营养？跟着师傅学（在家自己
访客4年前913
第一步：选料1.选择甲鱼要三斤以上的，这样的甲鱼裙边比较厚，口感会更好。2.放掉甲鱼血，再开膛去掉内脏，砍成块儿，将甲鱼壳砍成六块。第二步：焯水1.锅里加入水...
腌萝卜怎么腌好吃又脆（酒店大厨教你做好吃的腌萝卜）
访客4年前963
冬天晚上吃的是最爱吃的腌白萝卜了，腌白萝卜自然也是许多人都较量喜欢的一道凉菜，奶奶做的腌萝卜超等好吃。我第一次吃就感受这么平凡的质料，奶奶却可以变幻出如此鲜味爽...
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