红烧鱼的做法家常红烧鱼的做法和步骤

访客4年前 (2021-04-18)黑客文章1306

1.给鲫鱼打上一字花刀，锅中倒油，将鲫鱼煎至两面金黄，倒入盘中备用。

2.将五花肉煸炒熟，放入葱姜干辣椒，小火炒香后放入耗油、酱油、炒好的糖。

3.放入煎好的鱼，加水后开大火将汤汁烧开，加入盐、醋，开锅之后转小火烧七八分钟至汤汁浓稠，关火后出锅装盘撒上香菜即可。

1.将鲈鱼改刀，拍粉，泡发香菇，准备辅料。

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