1.泡发竹荪,去头切块,锅内倒入干莲子,竹荪,接着加入高汤,大火煮沸。
2.锅内加入冬笋片,丝瓜片,搅拌均匀后加食盐即可出锅。
酱牛肉的做法: 选料 最好购买黄牛肉。腱子肉,腱子肉,腱子肉!重要的事情说3遍,有牛筋才会弹牙并保持肉质鲜嫩有汁。 卤 主料:黄牛腱子肉1000G 佐料:盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、黄酱...
说到泡椒凤爪,相信不少的吃货朋友们都跟我一样特别的喜欢吃,但是呢,大家基本吃的都是外面买的包装食品,众所周知,包装食品一般都会含有防腐剂,吃多了对身体不好!而大多数朋友喜欢吃又不会做,所以就只能将就自...
1.先将咸蛋黄蛋白切碎,咸蛋黄整颗留用,苦瓜对半切开,挖去籽,斜切成薄片。 2.起油锅,烧到五六成热下苦瓜炸透,锅中不留底油下蛋白翻炒,再将苦瓜回锅炒匀,下咸蛋黄稍稍压碎。...
众所周知,夏天毫无疑问的就是凉拌菜的天下,自从立夏过后的气温正在不断的上升中,天气也越来越闷热了。就连小编的胃口也越来越刁钻了,以前经常吃的饭菜,现在也不怎么喜欢吃了,以前吃饭小编能吃两大碗,而现在就...
1.茄子去头去尾,分成三段,切成条状,蒜、生姜和大葱切碎备用。 2.切好的茄子加淀粉,搅拌均匀,锅里倒油,放入茄子,炸至金黄捞出,油烧热后复炸20秒捞出备用。 3.锅...
1.草鱼处理干净后洗净,切下鱼肉,剔除鱼骨,鱼肉片成薄片装入碗中,鱼骨斩成块待用。鱼片中加入盐、白酒用手抓匀后用清水冲洗干净挤干水分。往鱼片中加入盐、白胡椒粉码入味,加入白酒、水、淀粉、...