互联网冲浪这么久，如何运用产物思维摆地摊呢？本文将从PM功课视角暴力拆解这一命题，为宽大即将成为地摊从业者的措施员、自媒体、设计、公关提供一些思路。

01 摆摊儿前：拆解方针，设计一个盈利模子

首先设定一个方针：通过摆地摊月入三万。

接着我们要慢慢拆解这个方针：卖什么？在哪卖？净利照旧毛利？卖啥能挣这么多钱？

卖什么可以取决于在哪卖，在哪卖也可以取决于卖什么。假如我想在小区门口卖，那我卖水果很符合。假如我抉择我要卖手工女孩饰品，那么去女孩爱逛的夜市就较量容易。

在这个环节我们可以找找自身的优势，好比我是小区保安，整个小区我都熟，那我就可以按照客户去找产物，卖给这群人他们想要的对象。可能我进袜子的渠道比别人都自制，我有价值优势，那我就可以拿着产物去找客户。

别的我的方针是净利三万，所以我得卖毛利率高和复购率高的对象。

我抉择把摆地摊儿的选品定成凉粉，因为这个对象建造简朴，用开水冲一冲晾凉就好了，不消添置大件装备，尚有本钱很低，一袋凉粉能冲一大桶，最近夏天也很适合吃点甜的。

定好了选品，接下来我要为它找到我的方针客户，从而选出最适合摆摊儿的所在。凉粉的口感是冰冷爽滑甜，女生和小孩会较量爱吃，但思量到小孩家长更多地会担忧食品安详问题，未必愿意喂食小孩来路可疑的食品，我抉择将年青女性作为我的方针客群。

年青女性又包罗学生和上班族，为了使收益更大化，我规划一天去两个处所出摊，偷袭我的方针客群。

在北京摆摊儿舆图手册里搜罗了一圈，我发明两个很适合我出摊儿的处所，一是中传门口，二是四惠地铁出站口。

中传有13000多的在校生，男女比例恒久1:2，白日可以在中传门口蹲点。到了社畜下班时间，就杀到出站人流量庞大四惠地铁站接着吆喝。并且这两个处所离得很近，一脚油就到了。在休息日我规划去向阳公园蹲守一成天，做做逛公园小情侣的生意。

定好了选品和出摊所在今后，我们可以做一个简朴的SWOT阐明，看看我们尚有什么要办理的问题。

颠末整合阐明，我们可以获得一个成长偏向：尽力卖凉粉，把用户拉进群做后续运营。

同时找到一个痛点：我们很容易被替代，因此我们需要成立一些品牌形象，让用户记着我们的凉粉，健忘其他摊儿的刨冰。

团结以上，我为我的产物找到了一个卖点：妈妈手工熬的凉粉，全城仅此1家，这显然是两句空话，谁会钱烧得慌买呆板做呢？谁会来加盟我的小破摊儿呢？可是我们仍旧需要它。接着要为产物建造配套品牌调性，为了不让各人认为我们是个小脏摊儿，我想让桌子、杯子、招牌都看起来简捷一点。

拉用户进微信群会让可操纵空间变大，好比通知各人出摊儿时间、提供团单外卖处事、举行吃凉粉大赛、抽抽奖搞点用户运营，这里就先不做赘述。

接着我们来定产物单价。

已知要告竣3万的利润，也就是天天我要净赚1000元。 *** 上10斤凉粉原料售价120元，10斤凉粉原料可以建造出250斤凉粉，每份300克，可以卖416份，每份本钱为0.28元，加上水费，一次性餐具用度，每份本钱可以节制在0.8元。

订价上我要参考取代产物价值和互补产物价值，我卖的是一种冰冰冷凉的夏日甜品，那么和我相似定位的有酸梅汤、绿豆汤、蜂蜜柠檬茶等，超市里一瓶九龙斋的酸梅汤售价6元，蜜雪冰城里一杯饮品均价5元，煎饼摊儿上卖的烤冷面凡是8-12元。