1.将薯条炸至金黄,捞出备用,藕片过油捞出备用。
2.锅中倒油,放入适量香料、干辣椒段翻炒,加入姜片、蒜片、豆瓣酱、干锅酱、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀。
3.加入洋葱丝、藕片、薯条翻炒后,加入料酒、白芝麻出锅装盘即可。
1.茄子去头去尾,分成三段,切成条状,蒜、生姜和大葱切碎备用。 2.切好的茄子加淀粉,搅拌均匀,锅里倒油,放入茄子,炸至金黄捞出,油烧热后复炸20秒捞出备用。 3.锅...
咸鸭蛋是每个人都爱吃的美食,不管是蛋黄炒饭,还是蛋白下饭,都是非常具有营养的,很多人觉得腌制咸鸭蛋很简单,但是大部分做了之后,不是没有腌制好,就是太咸了,今天我就教大家3种腌制鸭蛋的方法,不仅吃起来香...
1. 油皮的做法:中筋粉170克,油10克,温水适量,糖适量,把油皮活成面团。面团不要太硬。油酥的做法:140克面粉,黄油70克,烤箱里融化后(也可以用微波炉),活成油酥。 2. 榴莲肉(去...
在外地有事不易吃到正宗川渝味的面条,所以几年前,跟做这行的亲戚学了做法。无论走在哪儿,都怀念家乡正宗的川渝杂酱面。在我老家有家老店,从小到现在吃,味道还是那么经典,让人回味。以前条件问题,普通人没机会...
豆角焖面,是流行于我国泛西北、东北、以及华北部分地区的食品。 北京也有一家不错的吃焖面的好去处,那就是来自内蒙古呼和浩特的铁锅一居(目前在北京有3家分店)。 先来看看菜谱上的介绍: 菜谱——...
我们在吃甲鱼的时候,吃的主要是它们的结缔组织,而乌龟相对于甲鱼来说,龟壳较大,出肉率远远低于甲鱼。 甲鱼为什么比乌龟多人吃,主要有以下几个方面。 甲鱼与乌龟都具有滋补的功效,而乌龟有更多的药用...