说到洋快餐，很多人都知道有老爷爷肯德基，还有叔叔的麦当劳，国内都改名改成今拱门了，还有必胜客，这几个品牌方都是很多人都喜欢的，除了小朋友，年轻的朋友们也是很喜欢的。前几天面基了一位多年没见的朋友，朋友却约我去了必胜客，想想我在广州居住了快20年了，这么多年以来去过必胜客2次，是不是让很多人都跌破眼镜，想不到吧。哈哈哈，可能有很多人不相信，确实如此，记得必胜客刚开始在广州兴起时也是十年前的事了，当时和表妹去了广州北京路的一家必胜客点了一些吃的，表妹点了个披萨，我记得当时我只吃了一口，然后我就不敢吃了，那个味道真的是至今不能忘记，那个味道跟喝中药似的。

小编本人真的是不喜欢，但是看着表妹吃得好开心，她一直说太好吃了，然后一整个都给她一个人消灭得渣都没剩，所以说啊，这个味道上来说真的是众口难调啊。当朋友约好了来到必胜客我依然是不喜欢点披萨，小编只点了小吃，然而就默默地看着朋友把披萨一点一点的消灭掉了。回到家孩子知道我去了必胜客没带他们一起去，就开始闹，说什么他们长这么大我都没带他们去必胜客吃过披萨，最后和他们沟通了一下说其实不去洋餐厅也能吃到披萨的，那就是妈妈自己也可以做，这样料也能多放点，真材实料呀，还能吃得更多，自己做的味道又可以自己调。烤好上桌，孩子们就迫不及待的开吃了，一边吃一边一个劲的说太好吃了，一盘就给两兄弟吃个精光，最后连渣渣都没剩，还嫌弃做得太少了。接下来就由小编来给大家分享这道牛肉田园披萨的做法吧!

牛肉田园披萨

*** 材料:披萨皮：高筋面粉150g 低筋面粉50g 水140g 玉米油10g 细砂糖20g 盐1g 酵母3g

披萨酱：牛肉100g 番茄1个 洋葱半个 菜椒适量 圣女果适量 糖少许 黑胡椒粉少许 马苏里拉150g 蒜头 适量

*** 步骤：1. 把所有材料都称进面包机桶内开始和面1次10分钟，第二次和面把10g的玉米油加入继续和面10分钟

2.揉至面团光即可，用保鲜膜封好发酵至1.5倍

3.把披萨酱中的材料都准备好，圣女果一切为4，番茄，洋葱，菜椒切丁，牛肉切片备用

4.蒜头用刀拍扁，去皮然后切碎，锅里坐油加热放入蒜蓉

5.码入番茄和洋葱翻炒，加入少一汤勺的水，熬至收干盛出放凉备用

6.拿出发酵至1.5倍的面团， 取出发酵好的面团按压排气

这时可预热烤箱上下火175度10分钟

7.将面团按圆按扁成饼状，尽量让饼皮的厚度均匀，把饼皮用叉子在饼皮上扎满小孔

8. 在饼皮上抹一层披萨酱，把牛肉摆放好

9.再把蔬果都码好

10.把马苏里拉全部码上

11.送进预热好的烤箱上火175度

下火155度25—30分钟

小贴士

1.披萨酱一定要熬至稠状，烤出来的饼皮才不会太湿

2.圣女果汁水比较多，介意者可不放

3.生牛肉也会出汁，如果介意者可先用干锅稍微炒一炒把水分炒出来

4.面粉的吸水量不同，建议方子里的水预留10克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）