我平时不开心的时候喜欢自己做一些好吃的,希望通过吃来忘记所有不开心的事情。这次做的是桂鱼,一起来看看怎么做的吧。
我准备的食材有桂鱼、糖、番茄酱、白醋。具体量的多少就自己掌握了
1、接下来就要处理鱼了。我是先把鱼的骨头弄下来,然后把鱼肉切成菱形,让它可以开花,好看。
2、把准备好的鱼抹上盐,以及适量的淀粉(我是从老家带的淀粉,就是不一样)
3、锅里倒入较多的油,等油热后放入鱼,鱼炸至金黄色的时候就可以捞出来了。
4、炸鱼的油倒出来。将准备好的白醋、糖等加入锅中,待融化后就可以加入番茄酱了。
5、然后加入淀粉水,搅拌均匀。
6、将做好的汁淋在鱼上面就好啦。
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