马齿苋怎么吃马齿苋的吃法及功效

访客3年前 (2021-04-10)关于黑客接单498

马齿苋有很多种吃法，今天给大家介绍烧汁蒸马齿苋、马齿苋炒鸡蛋这两种。

烧汁蒸马齿苋

1.将马齿苋清洗干净，焯水后切碎，加入食用油、盐搅拌，给马齿苋均匀裹上一层面粉，上锅蒸15分钟左右。

2.准备姜和大蒜捣碎，加入食盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油、凉白开搅匀。

3.将调好的料汁浇到蒸好的马齿苋上，搅拌装盘即可。

马齿苋炒鸡蛋

1.将马齿苋清洗干净，控水后切成段备用，鸡蛋加入适量的盐打散。

2.热锅倒油，将鸡蛋炒散盛出备用。锅中放入葱末、小米辣圈炒出香味，倒入马齿苋翻炒。

3.加入生抽翻炒后倒入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀，出锅装盘即可。

凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。

标签: 马齿苋吃法功效

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