1.将葱切段,生姜切末,蒜切末、干辣椒片剪成斜段,用剪刀剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗净备用。
2.炒锅烧热,油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色,加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。
3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀,加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟,大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。
2.炒锅烧热,油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色,加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。
3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀,加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟,大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。
酱牛肉的做法: 选料 最好购买黄牛肉。腱子肉,腱子肉,腱子肉!重要的事情说3遍,有牛筋才会弹牙并保持肉质鲜嫩有汁。 卤 主料:黄牛腱子肉1000G 佐料:盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、黄酱...
1.冬瓜去皮切块,猪肉切条,锅内添水烧沸,放入冬瓜焯水,捞出过凉水控干水分。 2.锅内倒油,放入八角,葱花,姜末,蒜末爆香后放入猪肉炒至断生,再加入冬瓜翻炒,放入生抽,耗油,白...
和之前的菜谱相比,煎糍粑是个技术活,但是里面有荤多小方法,详细了解一下外焦里嫩,甜糯可口的具体做法 食材:江米400g,枣泥200g 辅料:白糖,食用油 1、江米蒸熟,捣烂成泥状,分成5...
鲈鱼怎么做好吃(鲈鱼5款最好吃的做法) 鲈鱼,富含蛋白质,A、B族维生素,钙镁锌硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃的作用。 整理了五种鲈鱼的做法,肉嫩没小刺,入味又下饭。 一.泡椒蒸鲈鱼...
一碗热汤面 用料 挂面粗细,多少看个人喜好;葱;蒜一瓣;香菜看个人喜好;小红泰椒1-2个;芝麻香油;色拉油;白胡椒粉;生抽2勺;醋1勺;盐酌情而定 做法 葱,香菜,辣椒,蒜,胡椒粉,芝麻香...
还有3个多月,便迎来了收获的金秋十月。而十月也恰逢桂花一年一季的花期。在华东“桂花第一镇”虎邱镇,那时的小镇可谓“桂子月中落,天香云外飘”,满城皆闻桂花香。 桂花香味宜人,亦可入食制茶。早在唐宋...