编辑导读：受2020年疫情影响，我国生鲜电商行业迎来了井喷式的增长，各巨头纷纷入局。风口之上的生鲜电商，还存在着哪些问题？本文作者从成本、产物、供给链和三农四个视角出发，环绕生鲜电商展开了接头，与各人分享。

最近社区团购，跟着滴滴、美团的入局，又被炒作了一把。不能说社区团购欠好，至少发动了社区就业，维护社会不变，同时把大笔的热钱留在活动的市场，而非股市，并发动供给链上下游就业，为疫情当下扩大内需。

图1-社区团购玩家图（来自知乎网友熊绎，原图健忘是出自哪家公司了）

此图还差滴滴和拼多多，至于钱大妈严格意义上不是团购哦，将来尚有字节跳动和快手。

生鲜电商作为比社区团购更大领域的业态，一直在为人民处事，不外对付三农的社会代价，还没有发挥。此刻还在大鱼吃小鱼的阶段，而区域中还存在着那么多的小电商、小团购、小食配企业。

一旦形成寡头，我想他们谁也不会来管农业、管扶贫，详细可参考美团、滴滴、付出宝，他们的下游处事小我私家，只不外是成本赚取利钱的东西。

他们下游用辛勤劳动拿小头，他们用成本拿大头，还让店家把钱存在他们的资金池内里。其实在发动就业的同时，也形成把持。这也是最近国度反把持法偏向对阿里河腾讯发力的原因。

回过甚来，再来看生鲜电商，除了为终端消费者带来便捷购物（很少带售后处事）。其实并没有带来三农大范畴的成长，可能说生鲜对三农的代价还在推进中（小我私家概念）。

今朝我看到的生鲜电商给三农的促进就是部门品类的品牌化，促进农产物加工尺度化，促进行业工种细分，让整个财富链更多地显示活着人眼前，并着实给部门区域的部门人群带去好处（如特色产物会合采购）。

图2-区域特色产物图

其实我最但愿看到的是生鲜电商作为触发终端用户的业态，可以或许向消费者通报农产物高价值的须要性。农产物的农夫端低价，并不是钱都落入农夫的口袋，为中国农业证明一把、宣传一把。这么做对生鲜电商有利也有弊。

此刻生鲜电商对外宣讲、拿地、拉投资，险些都在谈财富，谈供给链，谈农业处事、谈贸易模式（虽然也包罗我），有些人乐成了，有些人失败了，倒在了处事农业的路上。接下来就从这几个视角给各人分解下生鲜电商的万恶之源。

一、成本视角的生鲜电商

从成本角度看，生鲜电商只不外是垂直电商的一个细分，那么多的垂直电商，已经把成本的红利吃透了，就差农业（农产物销售电商、农资电商、农机电商、二手农机电商等更细分）。

之前号称4千亿，厥后号称6千亿的生鲜电商，正好是烧钱、洗钱的更佳选择，同时还能顶一个造福农业、造福三农的大高帽。建冷链、建财富链，这些都是可以征收地皮的，有了地皮，就可以做工程（你懂的）。

图3-生鲜市场局限图（数据来自艾瑞咨询，可免费下载陈诉）

然而生鲜电商在逐鹿的同时，终端消费者照旧用一样的价值买生鲜，还不能挑选，仅仅办理偷懒购物的问题（这也得感激外卖行业前提的消费习惯造就）。这是因为大大都生鲜的非标品性质，既要生又鲜。对付大大都家中买菜主力暮年人，以及三四线都市而言，生鲜电商的触达照旧欠缺的。尚有成本是冷血的，不是来免费处事财富的。

二、财富视角的生鲜电商

相对付成本的冷血，以当局和协会，以及部门金融机构等国企为首的，对农业的财富孵化还长短常投入的。先岂论他们是主动投入农业财富链建树，照旧国度有预算被动举办财富孵化，但至少在做孵化支持了。

再来看生鲜电商对财富链的孝敬，一般通用的做法是针对某个产地，在内地一家公司，可能创立一家公司，拿着津贴，建树内地的财富，只需要给内地交必然量的税即可。包罗一些小镇项目、IT项目都是一样。实际上并未改变整个财富，仅仅不外改变了整个财富链的交付 *** ——少几个生意业务环节，可以提供更多资金用于财富进级优化。