1.在鱼身上正反面各斜切两刀,用生姜片在鱼身上擦拭去腥。
2.锅内倒油,在油锅里撒点盐,小火煎鱼至两面金黄时加入凉水转大火烧开,加入香葱结。
3.转小火煮大约25分钟左右,出锅前加入适量的盐,捞出葱结,加入香菜搅拌出锅即可。
1.在两侧都用刀划几个口子,姜切片,葱切段备用。 2.锅中放油,将鱼下油锅里,煎至两面金黄色取出放入砂锅中。 3.加入适量的水、料酒、盐、葱段、姜片,大火加盖煮,开锅...
鲫鱼是我们经常食用的鱼类之一,鲫鱼的营养价值还是蛮高的,并且吃法也很多,常见的有红烧鲫鱼,还有炖鲫鱼汤来喝,都是既美味、又营养的一些吃法。鲫鱼是比较常见的,鲫鱼的价格也很亲民。那么今天就来说一说,鲫鱼...