花甲粉,又称花甲米线,是一种用锡箔纸密封熬制成的街头美食,汤汁鲜美,粉丝湿滑,再加上花甲肉的鲜嫩,别提有多没味了。这道美食不但好吃,其营养价值也同样很高,具有滋阴明目,化痰,益精润脏的作用,值得一尝。
现在有很多的街边商家,在 *** 的过程中,并没有按照严格的要求 *** ,所以导致花甲粉的味道也变得没那么正宗,还有,哪些街边的小吃店,他们使用的锡箔纸大多数都是使用过多次的。为了避免这些不良商家的不卫生行为,自己动手做才是最靠谱的。再说了, *** 手法也不难,下面就给大家介绍了一种花甲粉的做法,动手试试吧!
之一步:准备食材
花甲500克(半斤)、米线(一把)、金针菇(一把)、豆芽(一把)、姜、蒜、香菜、小米椒、盐、豆瓣酱、香油、蚝油、生抽、两张锡箔纸
第二步:开始烹饪
1. 花甲放到碗中用清水浸泡,加入半勺盐,香油10滴,吐沙(泡2小时)
2. 再将花甲捞出,冲洗干净,备用
3. 香料洗净,姜、蒜切末,香菜适当切碎,小米椒切小段
4. 温水浸泡粉丝10分钟
5. 取两张锡箔纸做成碗装,不漏
6. 将花甲倒入锡箔纸做的碗中,再加入金针菇、豆芽、姜蒜末、豆瓣酱、香油、蚝油、盐适量
7. 再加入适量水,将锡箔纸密封起来,中火焖10分钟
8. 打开,加入香菜、小米椒、生抽再煮2分钟,即可出锅
多说几句:
1. 为了节省时间,花甲建议提前吐沙
2. 锡箔纸建议使用两张,这样防止漏,还更牢固
在使用玻璃胶的时候最讨厌的是会一不小心就粘到哪里都是,然后怎么也弄不干净。玻璃胶怎么去除呢? 玻璃胶去除方法一: 所谓的粘胶、连接剂、还是胶水,大家都知道在没有固化的时候是最容易清洁,不管是粘...
众所周知,电脑有一个“安全模式”。不过你知道吗?华为手机也有类似的“安全模式”,或许你还没发现吧?今天我就为大家介绍介绍这个模式,并教你如何使用它。 首先,来讲讲“安全模式”有什么用。有时,由于...
奈何不费钱优化网站?简朴5招教你驱动网站流量 值得一看 只要互联网存在,网站就会存在。因为网站已经成为互联网用户表达本身、提供信息、甚至共享文件和媒体的处所。网站的机动性使其成为推广内容和晋升差异范例...
首先:立刻关机。如果是掉入像洗手池,马桶等水不深的地方,立刻打捞起手机,这时候你可能会发现手机已经进入自动黑屏的状态,或者是出现了什么别的你所不了解的故障,你要做的都是迅速长按电源键关机。如果你不去当...
DNF多玩盒子怎么双开?众所周知,DNF(地下城与勇士)是一款免费角色扮演2D游戏,是由韩国公司开发,在国内由腾讯代理。这款游戏曾经在国内风靡一时,现在仍然有不少人在玩这款游戏。那么,DNF游戏可以双...
很多宝妈在给宝宝添加辅食的时间上犹豫不定,有的在4个月添加,有的在6个月添加,有的添加的时间会更晚,那到底什么时间添加最合适呢? 众所周知,婴幼儿指的是从宝宝出生到3岁这个阶段,他需要从母乳过渡到母...