如果大家觉得下班回家后不知道做什么菜，那今天我给大家分享几道家常菜做法，简单易上手，让你每天吃的都不重样，希望能给大家带来一些帮助，不用再为每天晚上要吃什么而发愁，愿更多的朋友享受生活的美好和乐趣。

第1道，农家小炒肉

准备食材，五花肉500克，小米椒，食用油，生抽，白糖，酱油

1.五花肉切片，小米椒切条，

2.干锅小火煸炒线椒，把水分炒没了，放一勺盐，炒至虎皮即可捞出备用。

3.起锅烧油，放入五花肉，蒜片，炒至出油，

4.加辣椒翻炒，加酱油15克和生抽10克，放入白糖3克搅匀出锅即可。

第2道，炝土豆丝

准备食材，土豆500克，香菜，干辣椒，花椒，白醋，盐，大蒜

1.土豆切丝，倒入锅中掉水30秒，

2.起锅烧油，倒入蒜末，花椒，干辣椒，大火爆香，

3.再倒入土豆丝，香菜，白醋，盐，搅拌均匀即可出锅，

第3道，松仁玉米

准备食材，松子50克，玉米150克，黄瓜50克，萝卜50克，食用油，淀粉，盐

1.黄瓜萝卜切丁焯水30秒

2.玉米粒焯水一分钟，

3.起锅烧油，放入所有食材，

4.加水淀粉和盐，翻炒均匀即可出锅

第4道，红烧豆腐

准备食材，豆腐，精肉，姜片，大蒜，盐，生抽老抽，小米椒，

1.豆腐切块，倒入锅中，加老抽煮上色，

2.起锅烧油，倒入蒜末，姜片，豆瓣酱，小米椒，炒均匀，

3.倒入豆腐加盐老抽蚝油调味炖煮入味即可出锅

第5道，酱爆茄子，

准备食材，茄子，五花肉，青红辣椒，生抽，盐，水，

1.蒜切片，青红椒切条，五花肉切丁，茄子切条

2.清水煮沸，倒入茄子，焯水30秒，沥干水分，捞出备用

3.锅中倒油，倒入蒜片，五花肉丁，煸炒至变色

4.加入香其酱，生抽，盐，水，搅拌均匀，倒入茄子，青红椒，翻炒均匀，大火炖至收汁

第6道，洋葱炒牛肉，

准备食材，牛肉100克，洋葱250克，鸡蛋一个，姜蒜盐，料酒，淀粉，生抽，食用油

1.蒜片3克，牛肉100克切片，洋葱250克切块

2.倒入牛肉片，料酒5克，搅拌均匀，蛋清1个，淀粉5克，搅拌均匀，腌制30分钟

3.加入食用油5ML，油温烧至五成热，倒入腌制好的牛肉，煸炒至变色

4.锅中加入食用油5ML，倒入洋葱，翻炒30秒，倒入蒜片，翻炒均匀

5.倒入牛肉、白砂糖2克、鸡粉1克、盐2克，生抽5克，翻炒均匀

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