田螺水里的微生物长大的,吃田螺的好处你知道

访客4年前黑客文章708

田螺虽然在池塘沟河中成长,以植物碎屑为食物来源,但是食用却有营养和药用价值。下面小编为大家介绍吃田螺有什么好处,田螺哪些部位不能吃吧!

吃田螺有什么好处 田螺哪些部位不能吃

一、吃田螺有什么好处

田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后,置清水中养之,使除去泥砂,或略煮后去壳取肉漂净用。

[性能]味甘、咸,性凉。能清热止渴,利尿通淋,明目,退黄。

[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.D和烟酸、钙、磷、铁等成分。

[用途]用于消渴喜饮水;水肿,小便不利,热淋;目赤热痛;黄疸等。

[用法]煎汤,炒熟,煮食等。

[附方]

田螺粥:田螺肉120g,用水略煮后捞起,去壳取肉;糯米100g,用煮田螺的水煮稀粥,待米煮透心后,放入田螺肉一同煮熟食。可加猪脂,食盐少许调味。

源于《圣惠方》。田螺肉能清热止渴,糯米亦“主消渴”,故同用以增强疗效。用于消渴饮水,小便数多。

田螺酒:田螺肉100g,捣烂,用黄酒约200ml,微炖后,过滤取汁饮。

源于《寿域神方》。本方取田螺除湿退黄,用黄酒可浸取田螺之汁。用于“酒疸诸黄”。

二、田螺哪些部位不能吃

田螺除去外壳,除去口子上的那个骨头片,跟指甲那么大。你看到的那块最硬的肉才是能吃的。至于 *** 后面跟着的串串那是肠子,当然也能吃到很多的小螺蛳……呵呵

夏天的时候正是吃田螺的好时节,那么吃田螺有什么好处呢?田螺哪些部位不能吃呢?下面一起来看看吧!

吃田螺有什么好处 田螺哪些部位不能吃

三、吃田螺的注意事项

1、加工前要排净螺体内杂质

将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净。

2、烹制前要高温煮沸

将洗净的田螺放入开水中,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。3lian.com

3、烹调中要注意熟透

经过前两步的加工,接下来就可以根据个人喜好的不同口味,烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意:必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

4、不吃生拌螺肉

寄生虫病是可以预防的,也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。

四、田螺饮食禁忌

田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

特别提示,预防感染各类食源性寄生虫病的 *** ,不仅保证不吃生螺肉,还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品,切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。

 

相关文章

远光灯泡多少钱,改远光灯多少钱

  是不是烧了,想问下去修车的处所换对远光灯大提要几多钱?谁换过,不懂怕。   一,先确定一下保险丝烧了,照旧大灯灯胆烧了。(见汽车说明书,保险丝位置) 二,如大灯胆烧了,先确定你的灯胆型号。(说明书...

孕妇吃什么补钙(补钙的最佳时间)

孕妇吃什么补钙(补钙的最佳时间)

孕妇吃什么水果补钙?一般来说水果当中含有的钙并不多,因此靠吃水果来补钙是不足够的,应该多吃一些富含钙质的食物,如大豆、蔬菜、海带、虾皮等等,如有需要可以服用钙片。 孕妇吃什么水果补钙 水果中很...

提醒作文(中考作文《悄悄地提醒》)

提醒作文(中考作文《悄悄地提醒》) 【佳作1】 悄悄地提醒 夜色如浓得化不开的墨,如饕餮那巨大而深不见底的嘴,酝酿着宁静的压抑。 我盯着那昏黄的灯光下被我蹂躏得皱皱巴巴的卷子,心头一片愁云惨淡...

【2020】太原商务预约费用 添加联系方式

如何预约太原兼职平面模特?预约费用价格是多少,今天小编就找来啦圈中艺人经纪人来为大家详细说说2020年的全新升级预约方法结合,怎么进入他们的群,联系方式有哪些,网上平台怎么找,以及女学妹资源信息是什么...

商务2000 下载-【伊筠】

“商务2000 下载-【伊筠】” 城市:格尔木伴游范围:全国体形:细沙漏型模特资料-身高172,体重51kg,本科学历。自身带有强大的气场,却甘愿臣服于成功的您。清晰立体的五官,高冷也无法遮挡的美...

法国doudou咕咕兔怎么样 法国doudou咕咕兔使用测评

荷兰doudou有很多系列产品的抚慰小玩具,小兔子系列产品也是有多种,下边的我就而言说:荷兰doudou咕咕咕兔如何 荷兰doudou咕咕咕兔应用评测。 荷兰doudou咕咕咕兔如何 商品长短二十...