火龙果是很常见的热带水果,能量非常的低,是追求减肥以及美容的女性所喜爱的,殊不知火龙果的皮营养也不可小瞧,其中含有非常珍贵的营养物质花青素,下面本文将为大家详细的介绍。
火龙果皮可以吃吗
火龙果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素,花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用。总之,花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。
火龙果皮的常见吃法
火龙果皮汁
1、将吃完果肉的火龙果皮去掉外层的薄皮后切丝。
2、加入适量的砂糖和凉开水放进料理机打汁。
凉拌火龙果皮
1、把火龙果外表上的枝叶绞去,用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层,然后将火龙果一分为二把果肉挖去(当让是吃掉喽)..
2、将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下,
3、捞出控一控,依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可~~
4、如果想吃甜口的朋友,2、3步骤省略!!切丝后直接加糖或蜂蜜搅拌均匀就可以啦!这样吃就好吃多了!不信各位一试便知...
火龙果皮面条
1、火龙果洗净,削去表皮,吃掉果肉,只留紫红的果皮肉!料理机上场,打成果浆,滑滑的像芦荟一样
2、果浆倒入面盆,加面粉,拌成干性面絮,面条机君来吧!呀伊呀伊压起来
火龙果皮酱
1、火龙果洗干净,用刮皮刀将火龙果的老皮削掉。火龙果的老皮是不能吃的,只有艳粉色的果皮才能吃!
2、切开火龙果,取出果肉,果皮切片放入搅拌机搅拌。
3、加入蜂蜜,半个柠檬搅匀,好就可以来吃了!也可以放进冰箱冷藏,口感很好哦!
不适宜吃火龙果的人群
火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。
女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。
气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。
如何挑选火龙果
1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质更佳。红肉更好吃,基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆。
火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。
3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的更好。
5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。
6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
到了春季,很多上班族都喜欢自己带饭吃,但因为春季温度高,公司内又没有冰箱可以储存剩饭剩菜,亚硝酸盐中毒怎么办?除了隔夜菜、隔夜水、隔夜茶、隔夜卤肉,到底哪些可以放心吃呢? 隔夜的水,...
人参果,原名为香瓜茄,亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,被称为天上人间的“奇果子。”那么,你知道人参果的作用有哪些吗?孕妇能吃人参果吗?下面大家跟随小编一起...
芒果椭圆滑润,颜色靓丽,果肉细腻,鲜美多汁,香气独特,既是美味的水果,又具有很高的药用和健康养生价值,深受人们喜爱,被誉为“热带水果之王”。有人问,芒果有什么营养价值?什么人不能吃芒果? ...
番茄酱的制作其实就是将成熟的番茄经过加工而制作成的一种红色的酱体,吃起来酸甜可口,有许多处于怀孕期的准妈妈也喜好用番茄酱涂在面包上做调味,那么,问题来了,孕妇可以吃番茄酱吗?下面就有小编来为你揭晓...
口腔是我们一天中使用频率最高的器官,日常的吃饭喝水都要经过口腔,也因此有句俗话“病从口入”。尤其是口腔溃疡,人如果患上了口腔溃疡,那滋味十分痛苦,食之无味。那么,口腔溃疡是什么原因引起的呢?人如果患上...
众所周知大蒜是出现在厨房的调味品,大蒜除了作为菜的调味剂外还有什么其它的用途呢?想懂得大蒜用途首先我们得了解大蒜的营养价值有哪些。 大蒜发芽了还能吃吗? 大蒜作为厨房必不的一样食材购买大蒜一般...