每到各种各样节令的情况下,一直有很多特色美食能够享受,尽管如今许多 年青人都不清楚每个节令都有哪些特色美食,但是家中的老年人在节令的情况下依然会做许多 美味的传统食物,霜降节令的来临就喻意着进到到冬季了,那麼接下去大伙儿就和我一起了解一下霜降节令吃啥特色美食,霜降节令吃啥传统食物更好是。
霜降节令吃啥特色美食
吃狗肉火锅
民俗文化有云:北吃粽子南吃葱,铜火锅牛肉好越冬。牛肉性湿热,常吃易上火,中医学注重“热则寒之”的饮食疗法方式。因而,吃羊肉时要配搭性凉和柑平性的蔬菜水果,能具有清爽、祛毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有东瓜、黄瓜、油菜子、西兰花、大白菜、金针蘑、菌类、连藕、莴笋、笋、小青菜等;而地瓜、马铃薯、平菇等是柑平性的蔬菜水果。
吃 *** 子果
立冬季,上饶市有家家户户打 *** 子果“补冬”(民俗觉得 *** 子果是补食)的风俗习惯。
*** 子果是时兴于上饶市、抚州一带的 *** 特色美食。便是将煮熟蒸烂的檽米放到特别 *** 的石槽(叫“臼”)里,用木制的锤头先捣碎,以后用劲敲打,以后将大团的 *** 子果用清洗的手揉成3厘米上下的小包团,在外面裹上磨碎的炒豆、白芝麻、白糖等而成的一种甜品。
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