面条怎么做美味（家常汤面条的做法）汤面的做法全集生活中【葱段酱油面】食物：鲜面条100克、油适当、盐适量、平菇2朵、生抽适当、春葱2根、麻椒适当、醋适当作法：1)把平菇和葱准备好。2)把油烧开，放麻椒炒成香气。3)再放葱段炒成香气。4)再放香菇炒出香气。5)加盐炒匀。6)倒进生抽。7)倒进适当的水烧开。

　　面条怎么做美味（家常汤面条的做法）汤面的做法全集生活中

　　【葱段酱油面】

　　食物：

　　鲜面条100克、油适当、盐适量、平菇2朵、生抽适当、春葱2根、麻椒适当、醋适当

　　作法：

　　1)把平菇和葱准备好。

　　2)把油烧开，放麻椒炒成香气。

　　3)再放葱段炒成香气。

　　4)再放香菇炒出香气。

　　5)加盐炒匀。

　　6)倒进生抽。

　　7)倒进适当的水烧开。

　　8)再把面煮开，ok！

　　9)浇上少量醋，齐活！

　　【红汤面】

　　食物：

　　鲜面条500g、动物油适当、骨头汤适当、葱根适当、圆葱适当、小香葱适当、醋适当

　　作法：

　　1)把圆葱和葱根切发展条

　　2)把小香葱剁碎

　　3)锅中放进适当的生猪肉

　　4)倒进圆葱和葱根煸炒

　　5)要炒的锅中的料焦焦的

　　6)提前准备一锅开水，添加鲜面条

　　7)用走红烧开

　　8)浇一点凉水

　　9)再度烧开后就可以出锅了

　　10)在碗里添加骨头汤

　　11)冲进适当的开水

　　12)再把锅中炒好的料倒入，添加鲜面条，撒上小香葱、浇上醋就可以服用了

　　【脆花生仁豆泡汤面】

　　食物：

　　鲜面条200g、豆腐泡180g、油适当、盐适量、花生仁适当、拌面酱适当、葱适当、醋适当

　　作法：

　　1)备好花生仁，豆腐泡，鲜面条，拌面酱。

　　2)豆腐花用冷水微泡一下。

　　3)再热锅给油，将花生仁沥水放锅里。

　　4)先文火微炸至匀称遇热，最终再转走红催一下就可以将花生仁起锅沥油预留。

　　5)另出锅，加清烧开，将鲜面条放锅里。

　　6)煮至鲜面条火锅里的汤微开落，加适当精盐调料。

　　7)再将豆腐泡放锅里煎制。

　　8)煮至豆腐泡熟，关火加适当葱段。

　　9)豆泡汤面起锅后，加适当拌面酱、醋。

　　10)再将炸好的花生仁添加就可以。

　　【大骨汤煮面条】

　　食物：

　　鲜面条150g、大骨汤适当、油菜子适当、咸菜适当、腊肠适当、醋适当

　　作法：

　　1)油菜子摘洗干净预留

　　2)咸菜切条，泡茶除去盐味

　　3)备好面条和一支大骨汤

　　4)锅中坐水烧开，加少量盐和油焯烫油菜子，那样焯过的油菜子较为绿，色调也漂亮

　　5)腊肠切成片预留

　　6)锅中坐水，挤进大骨汤煮沸

　　7)放入鲜面条煮开

　　8)放进腊肠

　　9)放进咸菜烧开就可以

　　10)将鲜面条盛入碗中，浇少量醋，摆入焯好的油菜子就可以服用。

　　【酸辣汤面】

　　食物：

　　牛肉拉面600克是，盒装豆腐1块，春笋1支，金针20支，胡萝卜1条，黑木耳3朵，平菇3朵，生鸡蛋3颗，金针蘑1包，香莱少量，生抽3一茶匙，平菇精2一茶匙，盐1一茶匙，素高汤粉1一茶匙，素高汤12～15杯，白米醋适当，白胡椒粉1/2汤匙

　　作法:

　　1）.春笋、胡萝卜、黑木耳及其平菇清洗切条，依次汆烫预留；盒装豆腐切条预留。

　　2）.生鸡蛋打撒成鸡蛋液；金针清洗泡软除掉根头后系结；金针蘑清洗去根处；香莱清洗切条，预留。

　　3）.煮一锅滚沸的水，将牛肉拉面煮至烂熟后捞出预留。

　　4）.将素高汤煮至滚沸，放进做法1的春笋丝、红萝卜丝、黑木耳丝、平菇丝、做法2的金针及其全部调味品以文火煮至滚沸，添加做法2的鸡蛋液和金针蘑，再以绿豆淀粉水芶芡淋于鲜面条上，服用时在放入香莱就可以。

　　【鸡蛋西红柿面】

　　食物：

　　番茄，生鸡蛋，鲜面条，葱，食用油，盐，味精，大骨汤，番茄沙司

　　作法:

　　1）.番茄清洗，滚刀块。

　　2）.生鸡蛋打进碗中，搅拌。

　　3）.将鲜面条入开水锅中煮半生不熟，捞起来放凉。

　　4）.炒菜锅加点油，放番茄丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝结。

　　5）.加宽汤（水）、番茄沙司、盐、鲜面条同煮。

　　6）.熄火，加味精调料，盛入碗中，撒上葱段就可以。

　　【凉面】

　　食物：

　　鲜面条300克，虾米皮20克，葱段10克，腌香椿芽30克调味品：朝天椒子5克，辣椒油50cc，花椒面2克，麻酱40克，生抽50cc，醋20cc，味素2克，老母鸡汤100cc

　　作法:

　　1）、麻酱分次添加老母鸡汤调开。

　　2）、随后添加全部调味品均匀。

　　3）、水烧开学会放下鲜面条。

　　4）、加凉水再煮。

　　5）、至熟将鲜面条捞出控干水份盛碗中。

　　6）、加虾米皮。

　　7）、将均匀的调味品浇在鲜面条上。

　　8）、撒上葱段，若要想更浓厚的味儿，可再加上熟芝麻或熟花生粒，吃时翻拌就可以。

　　【山野菜热汤面】

　　食物：

　　荠荠菜200克，平菇3个，番茄两个

　　作法:

　　1）.一把野苋菜2个小柿子

　　2）.去老根留叶子

　　3）.用沸水焯一下

　　4）.滚油，葱段爆锅，水开后下挂面，最终加山野菜，我都打过一个水煮荷包蛋，我对自身一向不抠门的。嘿嘿

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