1.溶解人体脂肪并不等于油炸！

　　实际上胡罗卜素的消化吸收与是不是煎炸不相干，由于胡罗卜素的消化吸收位置主要是结肠，只需进到结肠的食材有人体脂肪，消化吸收胡罗卜素就充足了，不用煎炸。

　　反过来，用食油煎炸事实上是烹制红萝卜最槽糕的 *** ，会造成 很多营养元素的损害，大幅度降低其营养成分。

　　2.假如你用了许多油，你能丧失大量的营养成分！

　　具备讥讽寓意的是，如果我们确实依照“红萝卜要多油炒”的谣传去做，胡罗卜素会损害大量。

　　因为它担心油炸温度，也担心在滚油下触碰co2。

　　此外，由于胡罗卜素可溶于油，用很多的油炒，很多的胡罗卜素溶解油中(以炒油变黄为证)，粘在锅壁的菜盘上，最终倒进下水管道？简直消耗！

　　蒸是吃胡萝卜最身心健康的 *** ，由于胡罗卜素存有于植物细胞中。加温后体细胞变松，渗透性提升，胡罗卜素能更强的释放出来，消化吸收使用率高些。

　　1.降血脂和保护心脏

　　胡罗卜素中带有的槲皮素和三奈酚，能够提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成，因而具备降血脂和強心的功效。

　　红萝卜带有琥珀酸钾，有利于避免心肌梗塞，降胆固醇和心率。

　　红萝卜中的叶酸片能够减少心肌梗塞的风险源。高血压病患还能够喝红萝卜汁，有非常好的降血压实际效果。

　　2、降血糖降血脂

　　红萝卜还带有降血脂化学物质，是糖尿病人的好食材。红萝卜中的一些成份，如槲皮素和三奈酚，能够提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成。

　　3.延缓衰老，防衰老

　　-胡罗卜素还能够在一切正常新陈代谢中充分发挥抗氧化性功效，协助体细胞缓解衰退全过程。

　　4.增强免疫力

　　胡罗卜素转换为维生素D有利于提高人体的免疫功能，对防止鳞状上皮细胞病变有关键功效。红萝卜中的木质纤维素也可以提升人体的免疫系统体制。

　　5、保护视力和眼睛视力

　　大家都知道，多吃胡萝卜对双眼有益处。由于红萝卜中带有的维生素D和-胡罗卜素，不但能够减轻眼周疲惫和干眼病，还能够防止夜盲症，提升双眼的色觉工作能力。

　　“蔬菜之王”红萝卜，你吃正确了吗？看了本文还记得告知大伙儿：不能用许多油炒胡萝卜。吃胡萝卜更好是的方式 便是蒸，能够降血脂，保护心脏，维护毛细血管！好的食物仅有煮正确了才合理~