现在人们都比较注重养生,过年过节的给人送礼也是选一些营养保健类的商品,像海参、燕窝、红枣、枸杞等等,今天我们主要介绍一下枸杞的作用和适用人群。枸杞子,红如胭脂,艳如玛瑙,为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的果实。又称苟起子、甜菜子、红青椒、天 *** 等。古人称之"仙人草"、"西王母杖",意为天赐之物。历代养生家、
现在人们都比较注重养生,过年过节的给人送礼也是选一些营养保健类的商品,像海参、燕窝、红枣、枸杞等等,今天我们主要介绍一下枸杞的作用和适用人群。
枸杞子,红如胭脂,艳如玛瑙,为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的果实。又称苟起子、甜菜子、红青椒、天 *** 等。古人称之"仙人草"、"西王母杖",意为天赐之物。历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。早在《神农本草经》中就指出"久服坚筋骨";《本草经集注》和《名医别录》都说枸杞擅长"补益精气";《食疗本草》也说:"能益人,去虚劳"。李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为"滋肾、润肺、明目",简明扼要,符合实际。
肾阴亏虚,肝血不足,引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症,宜用枸杞子。枸杞子尤其擅长明目,所以俗称"明眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。着名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病。现代医学研究发现,枸杞子有轻度抑制肝肪在肝细胞沉积,促进肝细胞再生的作用。
此外,还有调整血压、呼吸兴奋等作用。作营养物质,除一般营养素外,枸杞子含丰富的胡萝卜素,具有抗癌、抗衰老、防治心血管疾病及增强免疫力之功。枸杞子是一种营养、药用价值都很高的保健食品,老年人不妨常食用,可强筋壮骨,延年益寿。
常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。现代研究也表明,它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用,常被当作滋补调养的食物。除了这些保健效果外,枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。另外,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,常吃能起到美白作用。
但是,用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上更好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量更好。
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用,像体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞,但枸杞温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人更好别吃。
枸杞确实是个好东西,但是不是人人都适合吃,希望大家看完后能够了解它的作用是适用人群,看看适不适合家人吃呢。
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