桂花树不但可以给大家产生观赏性，还可以应用桂花树开展制酒哦。这类酿造出去的酒不但甘甜，还会继续令人喝成瘾的。家里酿造过桂花酒的人，应当方知这类酒的做法和美味可口。桂花酒的酿造方式简单易学，下边就讨论一下桂花酒做法吧。

　　掌握桂花酒做法以前先提前准备一下原材料，原材料：金桂、白砂糖、酒酿或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克大枣。

　　

　　作法：

　　桂花树的挑选：以金桂佳，在桂花树各种类中，数其芬芳。做为主要材料的桂花树该选刚摘或取下没多久的桂花树，己变为深褐色或深褐色的不能用。桂花树要整洁，没有细沙和枝干。

　　桂花酒的做法：

　　1、将桂花树放置自然通风阴凉的地方伸开吹干一夜，随后一斤桂花树添加四两白砂糖(粉末状老冰糖好)翻拌，放进酒缶内任其发醇二、三天以后，添加四至五斤三十五度之上酒酿或高梁酒，但不能用红芋、木芋酒，该类酒口味很差。

　　2、随后密封性窑藏，一年后桂花酒即成。

　　3、倘若窑藏五年后才食用，它是备好的珍酿了。有标准得话，再添加五十克桂园肉和十克白参、一百克大枣，它是自酿了。喜爱甜一点的，可适当加上些糖。倘若窑藏五年后才食用，它是备好的珍酿了。

　　4、制成品的桂花树酒色浅黄，开盖即外溢一股桂花树芳香，通道香甜醇绵。古语云，此酒有健脾养胃，促进消化，活血化瘀益气之作用。请记牢，不管做桂花糖或桂花酒，都不可以将桂花树水清洗。

　　

　　之上就是桂花酒的做法，既简易又美味可口，快点试着一下吧，迅速就能品味到美味可口的桂花酒了。

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