这篇文章将不再延迟之前的论调，搞点非凡，后续继承承接之前的贸易模式畅想。

生鲜供给链一直以来是生鲜电商企业、商超、配送公司等的重中之重，也是降本盈利之地址。

真正的生鲜供给链十分巨大，本文将叙述一个简朴的流程，大概离真正意义的供给链有很大的区别，缺少供给商打点及评价、物料打点、出产打算、物流打点、寻源等。

本文报告的农产物采销供给链理论不是很深，算是一个行业常识的普及吧。

农产物采销供给链顾名思义，就是撤除出产加工侧的农产物供2应链——这个是我独创的，就是为了将供给链打点和农业有效团结。

因为我以为农产物的出产加工，不能完全合适供给链打点。因为农产物非标品为多，只有当成箱成盒装的时候才委曲算标品。但重量不定、以KG/吨为单元；且销售的时候未必整箱整盒销售，到最小包装统计有时未必符合。

我们从物资流、资金流和信息流在每个阶段的三流合一举办先容。

详细的农产物产销供给链如下图：

农产物供给链的三流合一

1. 农户/种植养殖农场

以农户/种植养殖农场为起始点，经过产地一批市场可能田头市场，消化农户和农场的农产物。

虽然尚有非凡环境：

农场采购农户的农产物并统一对外，雷同于委外出产；

农产物由农场直接发往终端消费者、食配企业、生鲜电商、内地商业公司等；

未必所有的农产物城市颠末产物一批市场可能田头生意业务；

种养殖大型企业不适合本模式。

除外之外肯定尚有其他非凡环境。

农户/种植养殖农场到产地一批/田头市场，有条件的需要按照农产物详细的品类举办分级分拣、包装和短途运输。

交易两边回收集采付款 *** ，一般全部吃掉供给量。付款 *** 是账期或现金，视生意业务两边熟悉水平。

信息流方面，是产地一批的批发商们会按照销地档铺环境，拟定自身的采购需求量和单品均价，指导采购员（大概就是老板本身，此处应用供给链中的观念）的采购行为。

2. 产地一批/田头生意业务

首先，该环节自身会产物配货生意业务，多个卖家配合制订价值，并支持之间的窜货。产地一批到销地一批，往往需要打包装箱，当令思量冷链运输。如果是恒久批发相助付款 *** 为账期，零时自购付款则是现金。

两头间的信息流方面，对外产地按照多个销地环境，凭据单一品类，雷同股票集采订价；同时基于运输间隔实际环境拟定需求量预计；对内，销地一批会有自身的进销存打点，一般以框/KG/吨为单元。

另外产地一批还会存在代买脚色的存在。

3. 销地一批

销地一批，一般都在省会或省会周边县市，包袱向二批（或跳过二批）分流农产物，需要二批自提或配送农产物。

结账 *** 为账期和现金，一般都是账期。

信息流方面。需要按照二批的近几日订单环境，举办下一日供货量的微调，天天的销售价值会随当日的供求环境举办调解。一般有本身初算的更低价，有时为保恒久相助，会以低于更低价成交。

销地一批部门农产物大概还需要进销存打点，好比北京新发地的冷库蔬菜。

另外也包括代卖脚色。

4. 销地二批

销地二批不是必需的，许多邻近一批的城市跳过二批市场。二批市场主要向供给链下游的社区店/伉俪店/农贸市场分流农产物，还会向小型商超分流；大型商超主要从一批或产物直接进货，尚有直接面向终端消费者出售。

付款 *** 一般是账期，少部门是现金。

信息流方面，需要从下游获取下一日订货量预计。

5. 社区店/伉俪店/商超/农贸市场/食配企业

最为快靠近此链条终点的脚色，需要面向终端消费者/餐饮行业，提供配送和自提处事。

终端消费形式以现金为主，餐饮行业配菜接管账期。

信息流方面，需要向终端相识下一日订货量预计，部门存在进销存。如食配企业，其实食配企业也可以在这个位置，强大的食配企业会从销地一批，甚至产地一批进货。

6. 终端消费者/餐饮行业

最为终端，对价值颠簸敏感，一直迷惑农产物价值为什么下不来，因为供给链上每个脚色都需要挣钱。

所以任何生鲜电商只是实验把供给链缩短，可是这些脚色都酿成了生鲜电商的内部供给链。除非损耗必然，尺度化类型化信息化，才有大概将内部供给链本钱低落，实现最终盈利的方针。