编辑导语： “酒里乾坤大，壶中日月长”，酒作为一种非凡的文化形式，在中国文化中有其奇特的职位。如今，不只仅尊长有饮酒的习惯，很多年青人在会餐可能独自一人时，往往也会饮酒。差异的是，年青人喝的更多是品牌背后包括的情怀。那么，我们应该如何打造一个乐成的梅酒可能米酒品牌呢？

中国酒水市场四大酒种，各有各的挑战。

啤酒业更大的挑战是消费进级，家产啤酒寡淡的产物口感和大绿棒子便宜粗拙的品牌形象，已无法满意消费者对付优美糊口的追求。

于是各类精酿啤酒、入口啤酒簇拥而起：

百威大力大举机关精酿国界，收购福佳、鹅岛及海内精酿品牌拳击猫等；

科罗娜成为天猫销量之一的入口啤酒，哈啤大举推广白啤；

青岛主推夜猫子、全麦白啤、黑啤等产物；

雪花进级勇闯天涯、收购喜力中国区业务；

嘉士伯借助夺命大乌苏和1664乐成苏醒；

跟着物流技能的进步，保质期在几天阁下的生啤产物也开始开疆辟土，如泰山原浆。

白酒业更大的挑战是年青化和全国市场会合化。

在各大酒种之中，白酒是独一一个忠实顾主平均年数到达40+的酒种，如何说服年青人喝白酒是整个行业的大命题。

不久前，某银行新人被逼喝白酒并被上司扇耳光一事冲上热搜，某知名酒企前董事长回应年青人不喝白酒“那是他们没长大”一事遭到年青人群嘲，都在说明本日的年青人不只不买白酒的账，并且对白酒文化持强烈品评立场。

假如酒企还盲目认为年青人成熟后、进入职场后，就会从奶茶可乐改喝白酒；还在得意于自家当物的浓香酱香口胃香型；还在随处拿汗青和传统文化说事，诉求xxx年的品牌发源；还觉得写几句“走心文案”就会令年青人爱上白酒。

这是一件很是危险的工作，白酒年青化，需要的不只仅是营销手段创新，更是在产物口胃、品牌理念、消费文化上的全面改革。

另一方面，跟着高端名酒的猖獗增长，白酒的全国化竞争名堂已经形成，而且在各个白酒重点市场都形成了剧烈竞争。

已往那种每个县城都有一家酒厂、区域白酒品牌诸侯分裂的市场名堂将被冲破，已经完玉成国化机关的名酒品牌，将凭借本身强大的品牌力、产物力、营销力、渠道力，对各个区域白酒品牌形成强势挤压。

在省内做不到数一数二、又无法走向全国的区域白酒品牌，此后的日子会越来越欠好过。

红酒业更大的挑战则是缺乏公认的价值体系。红酒基于年份、葡萄品种、酒庄来甄别产物黑白的那一套体系过分巨大，对消费者来说意味着奋发的进修本钱。

大大都消费者其实并不懂红酒，缺乏如何选购红酒的产物常识和选择尺度，因而在选购红酒时，消费者很难清晰区分一支几十块钱的红酒跟一支上千块的红酒到底有几多区别，这就造成了价值体系的杂乱。

假如你请我用饭，拿出一支上千块的红酒，而我却觉得这是一支几十块的酒，那么你就很不划算了。

虽然，价值体系的杂乱，不仅是消费者不懂红酒造成的，尚有一点是红酒市场上缺乏高知名度、社会公认的代表品牌，代表品牌是市场价值的参照系。

今朝在海内，仅有两个红酒品牌称得上是硬通货：拉菲和奔富。

标杆品牌不敷，虽然很难对价值体系起到锚定浸染。奔富以外，另一个澳洲品牌黄尾在中国增长也很快，不外由于当前国际干系巨大，前景很不清朗。

最后说一下黄酒，黄酒业面对的更大挑战是与现代糊口完全脱节。