许多餐饮老板知道想要做好餐饮，必须得学会做营销！然则大部分老板不懂营销，导致发生许多的营销误区，这也导致了餐厅的谋划出现问题。

常见的营销误区有哪些呢？该若何制止这些误区？

1.生意欠好，是营销不到位

餐饮市场的竞争越来越猛烈，许多餐厅生意越来越欠好，一些餐厅老板更先病急乱投医，以为是自己的餐厅的营销没有做好，于是四处找人做营销方案，然而事实上，生意欠好八成不是老板们所认知的营销问题(老板们认知的营销只局限于宣传、打折、搞流动)。

然则从广义上讲，有许多又确实是营销系统的问题。由于整个营销系统至少包罗：市场剖析、产物定位、剖析和寻找潜在客户、促销政策、广告信息渠道选择，主顾成交、主顾绑定等。大多数的餐厅生意欠好，实在主要是市场剖析和产物定位上自己的问题。

例如一个商圈的火锅店已经趋于饱和了，你也要开火锅店，这就是市场剖析的问题。模拟一个向导餐饮品牌，装修、价钱、菜品都差不多，然则你敌不过它，这就是定位问题。

2.营销就是打折促销

许多餐饮老板单纯的以为营销就是宣传、打折、搞流动，然而这只是一种促销方式。

促销是商家发出 *** 消费的种种信息说服或吸引消费者购置其产物，以到达扩大销售量的目的。促销是营销系统的一部分，是一时之计，脱离合理的营销系统，促销一竣事，你的生意仍然会回到早年一样。营销的目的是要发生可连续收益，可以通过促销让主顾熟悉你，领会你，然则必须通过合理的产物结构、定位等营销系统让主顾形成重复购置，并形成转先容(口碑流传)。

促销流动每个商家不用教都会做，实在促销就像女孩化妆一样，通过化妆把自己服装的楚楚动人，以吸引男孩的注重，通过接触，男孩发现女孩身上的许多优点，发现他们有配合的兴趣，性格相容，于是他们恋爱了。

3.生意欠好，才做营销

现在许多餐厅的营销流动，都颇有暂且搬救兵的意思。生意好的时刻，连人手都不够，更别提去做营销流动了；而生意欠好的时刻，才有时间去做营销，这是大多数做营销流动的餐饮企业的心理。

当餐厅出现问题时，许多老板想通过营销手段让餐厅起死回，但实在，营销只是推广餐厅品牌、营造消费空气的一种方式。

做营销，无非就是想通过信息流传，促成最终消费。征象和口碑都能带来最有效果的流传。

生意好，人多，就是征象，然则想要维持征象不能一直以促销的方式来杀青。营销做的事情就是，行使促销时的客流，让更多的主顾形成重复消费，并让客人形成转先容，到达口碑流传。营销事情的效果有两个方面的体现，一是“引流迎新”，二是“回头客”。

以是，我们必须在人气好的时刻来做营销，让更多的客人成为“回头客”，等到生意欠好，你的营销流动纯粹就是“迎新”，是不会有很好的效果的，会发生一个不良性的循环。

4.做营销忽略节奏与成本

成本与节奏，看似不直接相关，但对于餐饮营销来说，都是必须考量的因素。

首先，营销是有成本的。花钱发推文或在店内送饮料，都有成本，这也是为什么需要在营销前，凭据自身情形做好预算。预算少，可以将资源集中在门店及周边。预算宽裕，可以组合式营销。但要实事求是，不要跨越自己能力局限去做营销。好比作为一个小面馆，花巨资去做推广，投入与支出极不合理，这样的营销就不要做。

其次，营销是一个连续性的行为，需要制定好节奏。也就是说，在差别的阶段、差别时段，需要有与之匹配的方案和计划。好比说，三家店以内的营销方式和十家店以上的营销方式不一样；一周内的营销与一年内的营销都需要计划；分布式营销照样集中营销需要综合评估，而不是花一笔钱“轰炸”一段时间后就没有下文了。

营销是一门很大的学问，处于差别发展阶段的差别品牌，都需要找到适合自己的营销方式。找到营销的内在逻辑，而不是盲目做营销。

餐饮业在谋划过程中实在有许多方式和计谋是可以实验的，若是你想获取更多营销方案，可以看看民众号导流宝。导流宝提供种种免费的商家流动工具与流动攻略，而且拥有72投广告平台的广告资源，笼罩8亿多用户，分分钟带来客流量。