传统名菜宫保鸡丁中的“宫保”指的是什么?这是蚂蚁庄园6月21号今日庄园小课堂的问题,很多用户还不知道答案,本文小编会为大家详细介绍,感兴趣的小伙伴们,一起和小编来看看吧!
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今天的问题是:
传统名菜宫保鸡丁中的“宫保”指的是什么?
人名
官职
答案是:官职
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1.先将洗净的鸡腿去骨,切成肉丁,在鸡肉丁中加入蛋清、料酒、盐、糖、淀粉、油拌匀静置15到20分钟腌制鸡丁。 2.在碗中倒入清汤、料酒、老抽、糖搅拌均匀调制料汁备用,将鸡丁炒熟...
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