“女孩吃羊肉串全身紫癜”的新闻给了吃货们当头一棒,夏天刚刚过去谁不是常常啤酒撸串啊,吃进去的都是什么?老鼠肉?吐啊!
其实老鼠肉冒充羊肉流入烧烤摊的新闻年年都有,明年还会有,终究是治理不到位的问题。
你吃进去的真的羊肉吗?
你吃进去的羊肉串,可能是这样的:
食材:狐狸肉、水貂肉、老鼠肉、猫肉、鸭肉
配料:明胶、胭脂红、硝酸盐、香料、肉味香精
再加上辣椒和孜然,很难分辨了老鼠肉究竟能不能吃呢?
这个问题争论更大,南方地区早就有食老鼠的习惯,是不是没问题呢?
有专家解释过,老鼠属于带病菌最多的丑恶小动物,多种病菌不但存在于老鼠的唾液、内脏和粪便中,还存在于老鼠的皮毛和血液中,老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点,虽经半小时左右的高温,也未必能杀灭。假若老鼠把慢性鼠药和重金属等有害物质吃入体内,人碰巧食用这类老鼠的肉,毒药和重金属等有害物质便会进入人体,导致人慢性中毒。
意思就是,老鼠本身就脏,细菌超级多,还没准是服毒身亡的。
广东人不是爱吃吗?人家咋没事?
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广州人吃的多是田鼠,和我们所说的老鼠、家鼠不太一样,但田鼠毕竟是野生动物,活动区域难以控制,因此吃田鼠肯定有一定危险性。城市居民接触的多是家鼠,详解如上。
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