在运城，有那么一种美食，

以不同口味的汤料、

各种美味的蔬菜肉食为主，

成了人们三五天必吃的一种美食。

这种美食，想必大家再熟悉不过，

火锅、涮锅、冒菜、串串、麻辣烫，

处处可见，各有千秋。

而今天我们要尝试另一种形式的美味——烫菜！

蜀香烫菜馆，

环境轻快，

整齐排列的桌椅，

给人以利落清洁之感。

烫菜，有肉卷、丸子、青菜、主食等，

价格在0.5-4元/份，

选自己喜欢的食物，

静待3—5分钟即可看到这样一碗美味了。

羊肉卷，

薄厚适中，吸足了汤汁，

柔嫩的质感伴伴汩汩流出的香汤，

十足过瘾。

魔芋，

形状、质感和我们常见的凉粉十分相似，

不过它可比凉粉要有营养得多，

因纹理紧密，

不是很入味，

不过，也正好尝到了它原有的本味，

喜欢尝试新事物的伙伴可以一试。

还可以选择自己喜欢的蔬菜、豆制品、丸子等，

我们点的是微辣，

起初还担心味道淡，

其实各方味道很足，

一股有意无意的香总是将人笼罩，

是一道比冒菜料少味醇的一款美味，领教！

纠结于点什么主食的时候，

老板极力推荐了一麻花，

运城人确实有把麻花泡在烩菜里吃的习惯，

比普通麻花要细点

不过泡在热汤里却并不膨软，

反而更添一股柔韧，

咸香麻辣的汤汁入味，

很好吃的呢。

时代在变，口味在变，

美味也跟着改变，

于生活中品味不一样的美食，

生活如此，夫复何求？