经济观察网 新闻记者 种昂近年来，红粉佳荣红酒庄庄主马九虎心存退意，正方案售卖这一甘肃红寺堡种植区较大 的葡萄酒庄。

“酒卖不掉，钱回不去，库存量持续提升，每一年红酒庄园亏本都是在上百万元，现如今是靠借款在保持经营。”在9月25日和10月8日的2次访谈中，饱食终日很多年葡萄酒庄的马九虎，如今有一些心如死灰。

红粉佳荣葡萄酒庄遭遇的也是宁夏葡萄酒产业链的关联性难点——质量虽高，知名品牌却小；标价虽高，供不应求；商品库存积压让红酒庄园经营困难重重。2020年始料未及的肺炎疫情，也是让她们始料不及。

这儿的红葡萄酒的确好

现阶段，甘肃葡萄种植总面积达57平方公里，占全国各地的四分之一，也是我国更大的酿酒葡萄集中化联片种植区，综合性年产值达260亿人民币。依据红酒领域市场调查和咨询管理公司WineIntel－ligence对我国中上层顾客的葡萄酒产地名气调研，荷兰波尔多产区位居之一，中国宁夏稳居第二。

近些年，甘肃吸引住了美的公司、正大集团、格力董明珠、郭广昌等著名投资人不断来访，调查项目投资。这让当地 *** 意识到，“一瓶酒的使用价值远超一吨煤”，且发展前景极大。但甘肃这一中国更大葡萄酒产地，也亟需红酒产业链的总体升級。

2020年9月25日，宁夏自治区 *** 部门集结红酒有关 *** 机构与关键酒企举办产业链调度会，对“十四五”葡萄酒业建设规划开展最终的修定。出席会议人员表露，“十四五”期内，甘肃方案在目前经营规模上完成增长——2025年葡萄种植总面积将达100平方公里，红酒年产值做到千亿。

在众多政商关系二界人员来看，红酒产业发展规划已事关全部甘肃的经济转型和产业布局升級，若要做到这一总体目标，提升销售市场库存积压短板、完成产业链稳步发展发展趋势，是根本所在。

煤老板跨界营销做红酒庄园

马九虎是山西忻州人，原是本地知名的“煤老板”，不但在大同有着媒矿，并且在天津市、烟台市等海港设立好几家货运站，煤碳貿易一度做得顺风顺水。2006年，马九虎被宁夏吴忠市红寺堡种植区招商合作而成，与亲朋好友一起在这儿项目投资葡萄酒庄。“那时候项目投资了7500亩葡萄庄园，直到如今，红粉佳荣在甘肃红寺堡种植区全是较大 的红酒庄园。”堡主马九虎追忆，红酒庄园于2008年逐渐开园，依照400元/亩的价钱一次性买断合同，使用寿命30年。因葡萄种植经营规模大，周边五个村、五六百名群众都变成这片葡萄庄园的技能人才。

依照马九虎最开始的构想，每一年土地资源固定成本三百万元、员工工资每个月700元，再再加上 *** 部门给与补助，葡萄庄园乍一看资金投入并不大。殊不知之后每到大丰收时节，他一家人老为红提销售市场犯愁。

为了更好地消化吸收生产能力，2014年马九虎又项目投资五千万元购买制酒设备和一个个全新的橡木桶，聘用海外调酒师，修建了红寺堡种植区较大 的红酒庄园，年产量1000吨红酒。

一位本地高官直言，最开始宁夏葡萄酒产业招商吸引住了各种投资人，在其中许多是赚了钱的“煤老板”“油老总”“房老总”——本地人称作“新三板”。她们完成了財富的资本原始积累，急切找寻新的投资渠道。

2008年后，中国各省投资人蜂拥而上而入甘肃，贺兰山东麓许许多多的红酒庄园连绵起伏。很多老总的项目投资逻辑马九虎相差无异，她们千里迢迢而成，一头扎入了红提地，盘算着——3斤红提酿一瓶酒，一瓶红酒算不上全新的橡木桶特酿仅有十多元的成本费；在终端设备销售市场，一瓶红酒市场价却动则百余上1000元，这真是比煤、油、房还爆利！平常自身的公司每一年酒类招待也在上百万元，用这一钱基本上就能建造一个红酒庄园……没多久，一个个跨界营销而成的老总在甘肃葡萄庄园里一掷千金。

可当跨界营销投资人确实种上红提、盖起来红酒庄园，变成让人羡慕嫉妒的“堡主”后却发觉，与当时构想的彻底不一样。

马九虎的闺女追忆，先前种植葡萄，仅仅进军农牧业，盖起来红酒庄园后，却要跨过栽种、酿制、市场销售，进军一二三产业链，资金投入更高、周期时间更长；先前红提卖不出去，但终究使用价值较低，现如今酿出了酒，依然库存积压手中、无法市场销售，沉定的资产却愈来愈多。

红粉佳荣葡萄酒庄于2014年逐渐出酒，市场定位以高中档为主导，最少价钱也近两百元一瓶。前期生产量较小，关键借助同学关系市场销售，到2017年，红酒庄园生产量升至800吨，市场销售变成令马九虎一家头痛的难点。“从煤碳跨界营销运营红酒，沒有营销渠道，又找不着有力的营销团队。而在东部地区沿海地区设立一场交流会，场所费、介绍费、运输费、业务费等随处必须掏钱，也要给与 *** 商巨额的抽成。有时候一百万的收益，就需要数十万的花销。”

红粉佳荣红酒庄园也曾试着开设了16家直营店，在福建省、广东省、东北地区等地市场销售。“价格便宜了， *** 商盈利低、不接纳；价钱高了，顾客不待见，销售量又提不上”；“异地 *** 商来甘肃购置，管吃管住，最终问起什么时候拿货，却又转为另一家”；“销售市场市场竞争激烈，入店市场销售，就需要更先进货应收帐款。可当之一批货卖光，该注资拿货时，很多店面为了更好地不压占资产，又会挑选其他红葡萄酒完全免费应收帐款”……虽然红酒庄园酒在世界各国得奖持续，可销售量远远地没法消化吸收生产量。

红酒庄园“吃钱”，项目投资长达十年

产出率没法转现，但红酒庄园的资金分配却不可以中断。

依据计算，红粉佳荣每一年仅人力成本开支就达到1500万余元，以维持红酒庄园务必的红提冬天盖土、春季出土文物，修枝、采收等；每一年用以浇灌浇灌的水电气上100万；除此之外也要高价位聘用调酒师……红酒卖不掉，库存量达到两千多吨，超出原来容积一倍之上，还得再行项目投资改建储存罐。“想不到红酒庄园这般‘吃钱’，是一个无底深潭。”马九虎粗略地算来，这么多年资金分配源源不绝，全部红酒庄园的资金投入现有五六亿人民币。

2017年后，煤碳国家产业政策调节，马九虎在大同的媒矿采矿证被取回，好几家煤碳货运站也迫不得已售出。沒有外界资产的静脉注射，红粉佳荣红酒庄园平时运营逐渐困难重重。

2020年春季，红粉佳荣红酒庄园竟连红提出土文物发布的人工费用也乏力付款，马九虎只能应急借款，才得到保持红酒庄园一切正常经营。2020年肺炎疫情使红酒庄园的运营始料不及，1—9月红酒庄园市场销售尚不够一百万元。“如今红酒庄园只能以小于成本费的价钱卖出一部分红提、红酒，来凑合支撑点现金流量，”马九虎的侄子马忠理承担红酒庄园的栽培技术，两年出来肌肤已晒得乌黑、一身尘事。他直言，当时只见到尾端爆利，沒有见到全部全产业链涉及到农牧业、工业生产、服务行业，这般繁杂。

红粉佳荣红酒庄园的窘境，是甘肃非常总数红酒庄园的真实写照。

甘肃贺兰山东麓光照充裕、白天黑夜温度差大、沙石土壤层透气性能好，合适高品质红提的生长发育。甘肃目前红酒庄园210好几家，年产量红酒1.三亿瓶，综合性年产值达260亿人民币。吴忠是甘肃较大 的种植区，葡萄种植总面积和红酒年产值约占全部甘肃的一半。

一位长期性承担该产业链的高官详细介绍，宁夏葡萄酒产业链最开始盛行于1998年；从1998年到2008年，宁夏葡萄酒产业链发展，仅有某些酒企在项目投资；从2008年迄今，中国各省的投资人陆续前去，葡萄种植总面积、红酒年产值大幅度提高。这在其中不仅有张裕葡萄酒、轩尼诗xo等世界各国顶尖红酒商，也是有众多煤老板、油老总、房老总等跨界营销投资人。

项目投资葡萄酒庄是一个重资产、长周期的产业链。红提从栽种到开花结果须三年，期内沒有一切产出率；5年后，红提才可以做到一定质量；在全新的橡木桶特酿还要两三年；再用两三年的時间打销售市场、创知名品牌……一个葡萄酒庄从建成投产到一切正常运行，最少要在十年之上。葡萄种植归属于农牧业，项目投资时间长；正中间酿制归属于轻工行业，拥有 一系列行业标准、食品安全标准的管束标准，资产、机器设备、工作人员资金投入是固定不动的，一个红酒庄园必定会沉定巨额资产。“这对急切快速赚钱、追求完美爆利的跨界营销投资人，毫无疑问是一个悠长的全过程，经营风险巨大。”所述高官强调，葡萄酒庄是一个典型性的三产融合发展趋势的产业链，而跨界营销投资人对产业链有情感、懂技术性、会经营的非常少，尤其是尾端的市场销售，已是了甘肃很多红酒庄园发展趋势的关键短板。

市场销售窘境，一箱酒卖一瓶酒的价

不仅是跨界营销而成的“煤老板”“油老总”“房老总”，甘肃一部分系统化较高的红酒庄园，也一样遭遇着红酒库存积压的窘境。

从2011年起，宁夏自治区 *** 部门明确提出以“小红酒庄园、大种植区”的方式发展趋势红酒产业链。葡萄酒产地在甘肃，销售市场却在数千里外的沿海城市，“小红酒庄园”通常无整体实力全国各地营销推广。結果宁夏葡萄酒质量虽高，品牌形象却低，标价虽高，却通常供不应求。

维佳妮红酒庄园便是甘肃“大种植区”中“小红酒庄园”的典型性意味着。该红酒庄园经营规模并不大，葡萄种植总面积仅有500亩，每一年生产量十万瓶，一直以做精典红酒庄园而有名气。

维佳妮红酒庄园总经理段成春详细介绍，维佳妮从2006年逐渐种植葡萄，是全部甘肃种植区红提质量更大的红酒庄园之一。上年，甘肃红提价格行情4元多/Kg，而维佳妮的红提却能卖去16元/Kg，是市价的3倍之上，且需求量很高。每一年8月，红提并未采收便会预购一空。

红酒有着“七分栽种，三分酿制”之说。维佳妮选用传统手工艺酿制，红酒的质量在甘肃也被觉得高于一般红酒庄园。其最少的一款酒市场价598元/瓶，超过了本地大部分红酒。

可段成春直言，维佳妮也一样备受库存积压的困惑：拥有 高档白酒价格，却无高档酒的品牌名气，北京、上海市、广东省、福建省一带借助极少数 *** 商以鉴赏会方式营销推广，约占整体销售量的45%，其他均是前去度假旅游、调查的散客拼团市场销售。2020年受肺炎疫情危害，红酒庄园销售量不够以往三分之一。

依照500亩的栽种总面积，假如将红提悉数制酒，维佳妮红酒庄园不仅乏力市场销售，还得增加资金投入、改建储存罐，资金链断裂就会有破裂之虞。因此 ，红酒庄园只能每一年售卖一半红提，尽早资金回笼，保持经营；一面主推高档商品，专做精典红酒庄园。

一位吴忠市有关高官直言，以吴忠为例子，40家完工红酒庄园，仅有十多家真实赢利，不上20%。这名高官觉得，做大做强目前红酒庄园财产，是时下甘肃发展趋势红酒产业链的重要。

2020年肺炎疫情突发性，使本就运营艰难的红酒庄园始料不及。一位本地专业人士表述，春节是消費热季，节日期间各红酒庄园都将商品发至了全国各地 *** 商手上，可肺炎疫情突发性后， *** 商既没法市场销售，也无从存储，陆续规定退换货。吴忠一家红酒庄园本来一瓶红酒120元，一箱6瓶，最终迫不得已以199元/箱亏本解决，一箱酒基本上只卖了一瓶白酒价格。

吴忠一位高官详细介绍，2020年春季，吴忠许多红酒庄园的酒发不出来，也卖不掉，一部分连红提出土文物、发布的工作人员薪水都无法付款。直至5月份之后，因海外红酒无法進口，各红酒庄园运营才广泛逐渐转好。

依据吴忠市对管辖区红酒庄园市场销售的统计分析，上年1-8月，吴忠红酒销售量277万瓶酒，2020年当期仅有69万瓶。

一位红酒销售市场人员直言，甘肃种植区的葡萄酒价格广泛高过进口红酒，之后 *** 部门变“小红酒庄园、大种植区”为“大红酒庄园、大种植区”的发展趋势构思，便是尝试正确引导公司扩张经营规模，使红酒庄园变为酿酒厂，减少市场价，与外部对接、与销售市场同歩。

煤老板做酒的时期过去

以往，煤碳曾是甘肃传统式主导产业，煤碳年产值占所有工业生产比例二成之上。现如今，当地 *** 已广泛了解到，“一瓶高品质红酒的使用价值超过一吨煤的使用价值”：红酒全产业链长、跨过一二三产，出示学生就业职位多，煤碳多是卖资源，非常容易坐吃山空；煤碳不是可再生能源，产业链对空气污染大，红提越发老藤、质量越高，有益于改进自然环境，可持续发展观；而且红酒是国际性行驶产品，可以像法国波尔多一样提高甘肃在国际性上的影响力与品牌形象。

现阶段，甘肃红提产业链年综合性年产值由5年前的20亿元提升到260亿人民币。在很多政、商业界人员来看，红酒产业发展规划已事关全部甘肃经济发展的转型发展和产业布局的升級，提升目前销售市场短板则是完成良好发展趋势的重要。

近些年，宁夏自治区 *** 部门针对红酒产业链帮扶幅度远超中国别的地域：对新创建红酒庄园产业基地一次性补助1500元/亩；低产园更新改造1000多元化/亩；对在甘肃之外举办交流会，依据范畴和实际效果给与补助、奖赏……

此外，地市 *** 逐渐协助红酒公司开展营销推广——在东部地区各大都市开设40个农业产品运营中心，取出几千万元开展补助市场销售；经常性机构甘肃各红酒庄园在福建省、江苏省、北京市、广东省等地协同营销推广；另外， *** 部门核心开创了“贺兰红”红酒共享资源知名品牌，并受权西鸽红酒庄园等本地骨干企业应用。

西鸽酒庄庄主张咏志，原是加拿大富邑集团公司集团旗下奔富红酒知名品牌 *** 商。2017年逐渐，张咏志项目投资三亿元、回收2万亩葡萄庄园，完工了甘肃贺兰山东麓种植区精典红酒生产规模较大 的西鸽红酒庄园，用進口渠道营销自产自销的红酒。

张咏志详细介绍，十年做进口红酒的历经，手里积累了500个地区大供应商，过去的营销渠道让西鸽红酒庄园在2019年开庄之一年就售出三千万元，2020年截止5月份红酒庄园得到了2.99亿元的订单信息。

一样是市场销售出生的类人首红酒庄园老总冯清，则对饮庄作出了另一番景色。十年前，冯清发展线上与线下双方式，现阶段线上营销已占全年收入的一半；线下推广建在全国各地的店面现有6000好几家，一半在甘肃，一半在中国各省。

类人首的商品包含从三四十元到上1000元的红酒，乃至可以依据市场的需求，在短期内调配新产品。有一次，电子商务主管报告，年青女士顾客体现喜爱糖度较高、清香清香的红酒，冯清在十几天内调配出一款玫瑰红葡萄酒，得到了很多的购买率；南方地区 *** 商意见反馈，本地吃海产品比较适合口味柔和的红酒，类人首快速响应、发布新产品；有时候顾客必须订制人性化酒标，只需做到一定销售量，就能考虑客户满意度……

每日，冯清時刻关心店铺的手机流量——入店总数是多少，入店時间多久，转换率高不高，熟客有多少。一旦销售业绩下降，马上考虑到发布哪一款商品减价引流 *** 。“并并不是给一款高品质的商品取个名字就叫知名品牌，定下高价位就能让销售市场认同。”在冯清来看，十多年前，中国名优产品尚需求量很高；可现如今白兰地持续涌进，我国市场进到经济全球化市场竞争时期，光凭商品高品质已没法立足于。一个红酒庄园的身心健康运作，是要商品推向市场，让资产来自销售市场，产生良好的绿色生态闭环控制，关键是真实让商品合乎市场的需求，而甘肃大部分红酒庄园产品系列较少，有的仅有两三款。

针对许多红酒庄园世界各国得奖持续却年年库存积压，冯清强调，“红酒七分栽种、三分酿制”，甘肃种植区拥有 认可的质量，但非常一部分定价策略太高，比较严重摆脱销售市场。

他给新闻记者算了吧一笔账：一瓶红酒的成本费大概包含栽种成本费和冬埋花费，1亩葡萄种植约需10.3-10.6个职工，依照每一个职工120元至150元测算，人力成本总共1650元，再加上水电工程、化肥等成本费，约在2500元上下，按一亩房地产400瓶酒测算，历经全新的橡木桶特酿，再加上酒瓶子、酒塞与包裝，一瓶酒的成本费但是二三十元，再加上一部分方式花费，性价比高彻底可与海外红酒匹敌。“但是，很多红酒庄园资金投入了巨额资产，老想尽早取回项目投资，通常标价百余、上1000元/瓶，追求完美十几倍乃至几十倍的盈利。”冯清强调，高端化推动，不是说一个种植区全部商品都需要高端化。进口红酒和国内酒实质上全是产品—— *** 商关心的是质量怎么样，可否盈利；顾客关注的是性价比高怎样。过高的标价，在 *** 商来看，是拿着巨额的终端设备零售价在给红酒庄园打工赚钱，不容易认真做销售市场，顾客更不容易买账。

中国食品工业协会红酒水果酒权威专家联合会理事长杨强强调，现阶段一部分公司方向跑偏，太过注重高端化、系统化、场景化，使大家望而生畏，本身销售市场也愈来愈委缩。“红酒就应当令人先喝起來，推动大家消費，才可以促进产业链与经济发展的双循环。”

实际上，中国超市中，进口红酒零售价最少仅有40元/瓶上下。我国本土商品在进口红酒眼前，反倒难有价格的优势。

像冯清、张咏志那样有着方式資源的投资人，逐渐遭受甘肃地市 *** 的亲睐与帮扶。一位吴忠市高官表明，之前，地区 *** 招商，避而远之。现如今，应对一无不断项目投资整体实力，二无领域情况資源，仅有一腔 *** 、快速赚钱的项目投资客，逐渐婉言谢绝。在这名高官来看，更好是能招来财阀的项目投资，或者本就会有红酒营销渠道資源的客户。

近些年，甘肃种植区吸引住了美的公司、正大集团、格力董明珠、郭广昌等投资人不断来访。这名高官表明，以往那类“煤老板”“油老总”“房老总”买一块地、靠本身关联往出口的时期过去，红酒产业链全方位升級即将来临。