众所周知，牛肉是一种高蛋白食品，因其独特的味道而受到消费者的青睐，价格一直比较高。但是最近网上一个关于“牛肉20多元一斤”的话题引起了消费者的关注。这么便宜的牛肉能放心买吗?

　　值得一提的是，市场上牛肉的价格已经涨到45.81元/公斤，这主要是猪肉价格的不断上涨造成的，这使得很多消费者将肉类消费转向牛肉。所以当消费需求大的时候，自然会带动价格上涨。

　　至于牛肉，每斤20多元。这必然会引起消费者的怀疑。连进口的低端牛肉也不能这么便宜。里面应该还有别的招数，比如注水牛肉，假牛肉2: 00诈骗。建议消费者在购买时要谨慎。

　　因为市场上的造假技术越来越先进，很多种类的肉都可以造假。有些“脏”的商贩先把肉筋和淀粉混合，加一点大豆蛋白，再和鸡肉鸭肉混合，就成了人造假牛肉。所以建议你早买牛肉的时候一定要通过看、闻、摸来辨别真假牛肉。