今天要介绍的清炖鸡绝对是一道大肉美食,清炖鸡的做法其实很简单,只需要掌握好两个小窍门,那就是里里外外的均匀涂抹盐,以及隔水炖煮至鸡肉熟透,其它的就只需要拥有充足的时间以及耐心了。当你打开锅盖,那醇香的气味扑鼻而来时,你一定会大流口水。
一、清炖鸡的做法 清炖鸡怎么做:
1.先把鸡肉宰杀处理清洗干净,再控干水,之后用用盐涂抹鸡肉的每一个部位,注意一定要涂抹均匀,并且里里外外都要涂抹上盐
2.再把洗干净的红枣,以及花旗参塞入鸡腹里面,生姜洗干净后切成片状,然后用保鲜膜包好整只鸡肉
3.再放入冰箱冷藏120分钟,再把水倒入锅里,之后再把装有鸡肉的碗放入锅里,直接盖好锅盖
4.隔水慢慢炖煮至蒸汽在碗里,大火把水煮开,再中小火慢慢炖煮两小时出香味即可,如果认为特别咸,也可以用冷开水冲洗。
二、清炖鸡的做法 清炖鸡怎么做:
1.鸡肉处理清洗干净后用刀从腹部切开,再去内脏后清洗干净,然后把水倒入锅里,放入鸡肉,洋葱去根后对半切开
2.切好的洋葱也放入锅里,同时放入葱姜蒜,炖煮半小时至鸡肉熟透,捞出鸡肉控干水
3.之后把胡椒放入碗里,之后再放入盐拌匀,再放入少许辣椒粉,倒入适量鸡汤搅拌均匀成泥
4.再准备另一个小碗,放入葱花,蒜泥,放入芥末酱,倒入酱油和醋,再放入少许白糖继续搅拌均匀
5.再把韭菜和大葱洗干净后切成段,放在鸡汤里面焯一会,之后放入鸡肉中,搭配酱汁食用即可。
三、清炖鸡的做法 清炖鸡怎么做:
1.先把鸡肉处理清洗干净后切成块状,再把水倒入锅里烧开,放入鸡肉焯去血水后捞出鸡肉,控干水
2.再把鸡肉放入砂锅中,之后放入八角,放入葱姜,倒入水大火煮开,再倒入料酒,放入盐和味精
3.小火慢慢炖煮半小时后撒些香菜即可盛出。
更多美食烹饪技巧 请 关注公众号 “ 安生美食 ” 有 惊喜福利 哦
厨房那些事其实很简单,你只差关注我了!
【点开 安生美食 头像,你会发现不一样的精彩】
可是万一由于自己的失误造成通讯录丢失了怎么办?难道要一个个去想办法要联系方式吗?其实恢复手机通讯录很简单,下面就一起来学习一下iPhone通讯录恢复的三种技巧吧。 技巧一、SIM卡导入 许多人...
2015年最火爆的祛斑产品是什么?如何选择最好的祛斑产品,简单有效的去斑方法是什么?当然是雪梵妍,它安全有效的祛斑效果得到了无数人的好评。 在这个视觉的国度里,随着人们对脸部皮肤追求的升级,使用祛斑...
男士护肤其实很简单:洗面奶—爽肤水—精华(25岁以下可以省略精华)—乳液—面霜(一般男生皮肤都比较油,也可以不需要面霜),我个人从大二开始加入护肤大坑,到现在也有4、5年了,从护肤小白到现在朋友中的护...
做电商这么久,也研究过电商或者网络上一些能赚钱的项目。所以分享给大家。抛砖引玉吧,以后会再给大家多多介绍更多的项目! 一、高德淘金、百度地图淘金 ★推荐软件:高德淘金(APP)、百度地图淘金 ★...
目前我们经常可以见到小型缝纫机出现在市场上,它是能给人们缝纫衣服带来方便,不会跟过去的缝纫机一样很难用,家用型缝纫机哪个品牌比较好?在购买缝纫机的时候见到各种各样价格的产品,很多人会不知道家用缝纫机如...
电脑有内存,手机有内存,但是路由器也有内存,你知道路由器的内存有什么用吗? 一般来说,路由器的内存越大,数据缓存空间也就越大,在进行大量数据处理的时候,不容易出现堵塞的问题,因为现在我们很多路由器都...