圆白菜炒西红柿的做法,圆白菜炒西红柿怎么做

访客4年前关于黑客接单545

西红柿炒卷心菜,这个搭配听起来怎么样?很多家庭一定不陌生,经常这么做。卷心菜甜甜的,叶梗上又会带点微微的苦,搭配酸甜的西红柿,炒出汁水来,可下饭了。

西红柿炒卷心菜,这道菜你怎么看?

 

西红柿炒卷心菜,这道菜你怎么看?

 

虽然简单,说说做法吧。

卷心菜洗干净,虽然是包起来的,但是也要仔细一片片剥出来洗。洗好后几片叶子码成一叠,切成细丝,外叶部分稍微硬一些,苦味稍微重一些,就切得细一些。里面嫩叶很软,切大条都没关系。西红柿洗净,在表皮上划十字刀,用热水汤或者在火上燎一下,去皮,切片,注意砧板上的汁水也别浪费了,统统流进菜碗里去,炒菜的时候用。西红柿去皮吃起来才更惬意,不然吃几口吐一次皮,不彻底。

西红柿炒卷心菜,这道菜你怎么看?

 

西红柿炒卷心菜,这道菜你怎么看?

 

西红柿炒卷心菜,这道菜你怎么看?

 

我炒菜一般都必备干辣椒,葱姜蒜和花椒,想要味道重一点,都可以加进去,葱姜蒜都切末,油锅烧热之后,放干辣椒段炒香以后,再放葱姜蒜爆炒,呛香味出来之后,放卷心菜丝翻炒软,这时候尝一下,是甜的,再放西红柿片去炒,也可以把卷心菜出锅之后,把西红柿炒出汁再放卷心菜拌炒,总之就是要等西红柿炒化出汁,而不要往里掺水,西红柿自己的汁水才是这道菜好吃的关键,所以切西红柿的汁水一点都不要浪费,否则等到用汁水拌饭的时候你就会后悔自己浪费了多少!

西红柿炒卷心菜,这道菜你怎么看?

 

等到西红柿炒化,汤汁差不多了,就可以撒盐起锅,微甜里带着西红柿的淡酸甜,开胃是真的一把好手。素菜也让人吃多几碗白米饭!

相关文章

酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的家常做法步骤

酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的家常做法步骤

  1.草鱼处理干净后洗净,切下鱼肉,剔除鱼骨,鱼肉片成薄片装入碗中,鱼骨斩成块待用。鱼片中加入盐、白酒用手抓匀后用清水冲洗干净挤干水分。往鱼片中加入盐、白胡椒粉码入味,加入白酒、水、淀粉、...

花蛤的做法 爆炒花蛤怎么做

  1.将花蛤放在盆中加盐浸泡三四个小时。 2.锅中倒油,倒入葱姜蒜爆香,将花蛤倒入锅中爆炒。 3.加入酱油、白糖、姜末翻炒出锅即可。   花蛤怎么做? 将花蛤放入盆中,浸...

鲫鱼怎么做好吃又简单?包你一个月都吃不腻

鲫鱼怎么做好吃又简单?包你一个月都吃不腻

准备食材:鲫鱼3条。 做法: 鲫鱼打理干净后擦干水分,用刀在鲫鱼两面划几刀。 2.杭椒和小红椒切小粒,花椒、葱花、姜末、蒜末。 3.锅中倒入稍多点的菜籽油。 4.再放点盐(可起到防溅作...

说服者怎么做?说服人需要技巧,你学会了吗

说服者怎么做?说服人需要技巧,你学会了吗

说话的基本功能有两种:一是把自己心里的东西表达出来,或者把一个事情陈述明白;另一种功能就是,说服别人,也就是你自己的说服能力,能把你的话说得别人心里,让别人口服心服。这种能力在交往中显得更重要。小编教...

饺子皮怎么做?最全的饺子皮制作诀窍

饺子皮怎么做?最全的饺子皮制作诀窍

饺子皮怎么做(最全的饺子皮制作诀窍)前几天跟大家分享了饺子馅的调法,和一些包饺子的技巧。突然发现我好像漏掉了一个比较关键的步骤,那就是饺子皮的做法。其实,一个饺子要好吃,不光是馅重要,皮也同样重要。好...

究竟品牌策划怎么做(一篇文章解决客户疑惑)

究竟品牌策划怎么做(一篇文章解决客户疑惑)

今天就趁着热度,继续分享下品牌策划的核心工作! @工具社区 首先,为什么要做品牌策划?因为为了超越竞争! 因为你需要打造一个品牌,有“品牌”的产品,消费者会更信任,他会觉得你这个产品质量更好...