没结婚之前,我很少吃大米,主要是老家都以面食为主,一个星期能吃两次白米饭也就不错了,所以我买米的时候一般都买几斤散装的,回来能吃好长时间。结婚以后,婆家几乎是一日三餐离不开大米,早上大米粥,中午和晚餐基本上都是大米饭,所以一袋米不到一个月就没有了。有时候买米的时候,我不知道啥牌子的大米好吃。就会问婆婆。婆婆说给说了一些调选大米的技巧。那么今天这篇文章,我们就一起来探讨一下,如何调选大米吧。
买大米时,不管啥牌子,只要包装上有这3个字母,都是好大米!市面上的大米一般分为两种,一种是袋装的,一种是散装的。首先我们先来说一下袋装的。其实很简单,每个袋子上都会有执行标准号,这是国家赋予大米的标签,是对大米的质量技术要求的意思,内容包括分类,质量,检验,包装等,符合规定的大米,才会有字母“GB/T“开头标签。所以我们在购买袋装大米时,要看清米袋上的执行标准号,有没有“GB/T“这3个字母,如果有,不管啥牌子,你就放心吧。
接下来,我们说一下散装大米,买散装大米的好处是,可以直接看到大米现在的情况。挑选大米时,注意以下三点就可以了。
1、首先看大米的外观和颜色,优质的大米颜色清白,整体色泽比较均匀,颗粒比较饱满,而且劣质的大米,出现在裂痕,呈现出一些黄色或黑的点。
2、闻一下大米的味道,优质的大米闻起来会有一股大米的清香味,咬在嘴里会有粘牙的感觉。而劣质的大米会有一股淡淡的霉味,放嘴里一咬就碎。
3、我们可以用手抓一把大米,新鲜优质的大米会在手上留下少许粉末,而劣质或者陈米会有大量的粉末。在这里需要注意的时,如果大米没有留下粉末,一般是经过加工的大米,建议大家更好不要选购。
好了,朋友们,今天的购买大米小技巧就分享到这里了,不知道大家学会了?如果您有更好的小妙招,欢迎评论区里跟菲儿交流哦。
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