主料：排骨 1000克，姜 10克，八角 10克，冰糖 50克，

　　红烧排骨的做法步骤

　　

 

　　1.排骨焯水后。锅内底油放排骨和姜片翻炒

　　

 

　　2.把水分炒干，表面焦黄就可以了。你也可以选择油炸

　　

 

　　3.老抽 生抽 白糖 耗油 继续炒香

　　

 

　　4.加水烧开 小火慢炖半个小时

　　

 

　　5.半个小时后转大火收汁。给盐 味精 鸡精 胡椒

　　

 

　　6.这样就差不多烧好了。

　　

 

　　7.ok，出锅。