大家好，我是美食作者橘子姐，今天分享一个美味的小吃做法，酥脆美味，比油条还香，好吃又解馋

面粉的做法很多，可以说是千变万化，每一种的做法都有不同的口感，今天分享的这个做法， 非常适合嘴巴馋的小伙伴，又香又脆，吃着真的超过瘾，做法很简单，保证一看就会，下面看看是怎么做的吧

 

1、首先在盆中放300克的面粉，加3克酵母，一勺盐，打一个鸡蛋，再加一把葱花

 

2、加120毫升的温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，再揉成面团

 

3、盖上盖子，密封醒发至两倍大（如下图）

 

4、把发好的面团做成长条状，上面撒上适量的芝麻，再切成宽大约3厘米的细条

 

5、细条再次醒发20分钟后，下入到5成热的油锅中，用中小火慢炸

 

6、炸至飘起，呈金黄色，就可以捞出控油出锅了，这样做口感真的很好，有浓浓芝麻香，还有浓浓的葱花香，真的越吃越想吃

 

食材清单：

（300克的面粉，3克酵母，一勺盐，一个鸡蛋，一把葱花，120毫升温水，适量的油）

烹饪小贴士：

1、做成长条撒芝麻后，要用擀面杖再擀一下，避免芝麻下锅后脱落

2、下锅后，火候要控制好，防止炸糊影响口感

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