牛肉怎么做家常炒牛肉怎么做

访客4年前 (2021-04-10)黑客文章1170

1.牛肉切片，放碗内，加盐，水淀粉，搅拌腌制，干辣椒剪断去籽，百叶切丝，锅里放入百叶，莴笋，豆芽焯水。

2.热锅倒油，放入姜末，蒜末，葱段，花椒，辣椒段，豆瓣酱，炒出红油，加入高汤，倒入牛肉。

3.加入生抽，红油，盐，水淀粉即可出锅，出锅后加入辣椒面，胡椒粉，葱蒜末，花椒，再淋上热油就可以了。

准备食材，大葱120g，盐20g，花生油50g，姜10g，蚝油20g，瘦牛肉160g。

标签: 怎么做牛肉家常

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