芫荽怎么读?芫荽是什么意思?很多人在生活、学习中遇到“芫荽”这个词,大家都不知道怎么读这两个生僻字。你想知道这些有趣的生僻字怎么读吗?豪友网专门精心整理了生僻字怎么读相关的内容,为你释疑解惑!
芫荽怎么读
芫荽,读音yán sui,别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星。
芫荽是什么
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽,英文名Coriander Herb,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制 *** 的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品。
芫荽药用价值
《本草纲目》:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”
《罗氏会约医镜》:“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹。”
《说文解字》:“芫”字为“鱼毒也”:“荽”字为“香口也”。
《千金·食治》:不可久食,令人多忘。华伦云,患胡臭人,患口气臭,NI齿人,食之加剧,腹内患邪气者弥不得食,食之发宿病,金疮尤忌。
《本草经疏》:气虚人不宜食。疹痘出不快,非风寒外侵及秽恶之气触犯者,不宜用。
《医林纂要》:芫荽,补肝,泻肺,升散,无所不达,发表如葱,但专行气分。
崔禹锡《食经》:调食下气。
《食疗本草》:利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风,热饼裹食。
《嘉佑本草》:消谷,治五脏,补不足,利大小肠,通小腹气,拔四肢热,止头痛,疗痧疹、豌豆疮不出,作酒喷之立出,通心窍。
《日用本草》:消谷化气,通大小肠结气。治头疼齿病,解鱼肉毒。
《医林纂要》:升散阴气,辟邪气,发汗,托疹。陈念祖:化痰。
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