家常菜茄子的做法 炒茄子最简单的做法大全

访客4年前黑客资讯1407

 


家常菜茄子的做法大全

红烧茄子

1.茄子去头去尾,分成三段,切成条状,蒜、生姜和大葱切碎备用。

osx4h3je1v443.jpg

2.切好的茄子加淀粉,搅拌均匀,锅里倒油,放入茄子,炸至金黄捞出,油烧热后复炸20秒捞出备用。

0kc4ip1c1yf44.jpg

3.锅里倒油,放入肉末,炒至变白,加豆瓣酱,姜末,蒜末,葱末,倒入茄条,加生抽,水淀粉,搅拌均匀即可。

jupdb403qld45.jpg

肉末茄子

1.肉末放碗里,倒入料酒,生抽,盐,淀粉,茄子切丁,蒜和姜切末。

meyeymbbkeg46.jpg

2.锅内倒油,放入姜末,蒜末,豆瓣酱,肉末,茄丁,糖,盐,勾芡搅拌均匀即可出锅。

jcashlirn1247.jpg

蒜香烤茄子

1.姜、蒜、小米椒、葱切丁,加入生抽,油,孜然粉,椒盐调成酱汁。

a5u51i2ttmh48.jpg

2.铺上锡纸,茄子表面抹油,放入烤箱烤20分钟,烤好后中间切开,将酱汁淋在茄子表面,接着烤5~10分钟即可。

yxjqfup3dpp49.jpg

鱼香茄子

1.茄子切条,放盐,腌制10分钟,锅里倒油,放入茄子,盛出备用。

jurhv0bpyh050.jpg

2.锅里倒油,放入姜末,蒜末,肉末,豆瓣酱,料酒,茄子,生抽,白糖,勾芡,醋,蒜末,搅拌均匀即可。

2yavbryqrdq51.jpg

相关文章

红烧茄子的家常做法 正宗红烧茄子的做法步骤

红烧茄子的家常做法 正宗红烧茄子的做法步骤

  1.茄子去头去尾,分成三段,切成条状,蒜、生姜和大葱切碎备用。 2.切好的茄子加淀粉,搅拌均匀,锅里倒油,放入茄子,炸至金黄捞出,油烧热后复炸20秒捞出备用。 3.锅...

炒茄子时,千万不能先放油!牢记这一步,茄子入味不油腻

炒茄子时,千万不能先放油!牢记这一步,茄子入味不油腻

说起非常美味的蔬菜,不得不提到茄子,尤其是炒茄子,可以说吃起来口感非常的甘甜,相信许多人都非常的喜欢吃。茄子在我们中国是一种非常受欢迎的美食,这是因为茄子不仅仅是营养价值非常非常的高,而且价格也非常非...

史上最完整的茄子做法大全,真的超级好吃

史上最完整的茄子做法大全,真的超级好吃

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。煎、炒、蒸、炸、烤、拌,茄子的家常做法很多。茄子怎么做?如何做茄子最好吃?跟大家分享30种茄子的做法大全 ,能尽情吃一夏天! 1.地三鲜...

茄子怎么做好吃?茄子又香又下饭的简单做法

茄子怎么做好吃?茄子又香又下饭的简单做法

茄子是我们平时吃得最多的一种蔬菜,它营养丰富味道不错,口感也很棒,一直都是我们家最喜欢的蔬菜之一,不知道大家喜不喜欢呢?   茄子的做法有很多种,其中最出名的应该就是蒜蓉茄子了,今天我们就来分...

白茄子好吃吗是什么品种(白茄子有什么营养价

白茄子好吃吗是什么品种(白茄子有什么营养价

    很多人对茄子的印象最深的就是紫色的长长的,近些年市面上出现了很多新品种,有青色的茄子,也有白色的茄子。特别是白色的茄子看上去像一个个白萝卜一样,晶莹剔透非常好看。这种白茄子的食用价值还...

教你做超下饭的酱爆茄子

教你做超下饭的酱爆茄子

今天教大家一道超下饭的神菜,每次我都可以吃两碗米饭     用料 茄子3根,豆瓣酱一大勺,生抽适量,盐适量,姜蒜适量,青椒适量,鸡精适量 步骤一: 尖椒切丝、生姜大蒜小米辣剁碎...