开餐饮店做什么赚钱(如何选择合适的餐饮项目

访客4年前关于黑客接单725

开店做生意,如果什么事情比选址还要早一步,那必然是项目的选择。我有一个朋友小A,去年看好了一个机器炒饭的项目,问我可不可以做。我就问了他一个问题:你最近一个月吃过多少次炒饭?得到的回答是不超过三次,还都是在家做的。这样的项目还能做吗?

 

什么餐饮项目更能赚钱?这三个关键点你得知道

 

 

创业者在选择项目时,不妨试着进行一个身份转换,如果自己是消费者会选择哪类食物或是哪类餐厅?还可以了解下家人朋友的就餐喜好,来选择更符合市场需求的餐饮项目。

在当今餐饮市场,什么才算是好的项目,又如何判断项目前景呢?

 

餐饮项目的市场稳定性

这里的稳定性也可称为项目的抗风险能力,即能否复杂多变、竞争激烈的市场环境下确保自己的生存。

举例来说,开一家炸鸡店。由于技术性较低、固定区域内竞争对手也很少,能够保证日常稳定的盈利。一旦区域内竞争对手增加,生意就会有明显的下滑。

什么餐饮项目更能赚钱?这三个关键点你得知道

 

所以考察一个项目的稳定性,就看所对应的行业是否处于泡沫阶段,会不会有人盲目跟风导致恶性竞争,如果有则果断放弃,正处于处于上升阶段的地域小吃,不妨可以试一试。

 

餐饮项目的创新能力

创新能力是一个项目是否能够长久发展根本动力,也是最重要的因素,一些百年老店的沉寂也都是缺乏创新意识,失去市场竞争力。

茶饮为什么这么火?不仅仅是因为其独特的味道,还有其所具备的创新能力。紧跟市场潮流,抓住年轻消费者的喜好,想喜茶、奈雪等头部品牌几乎是每月都会推出新品,在市场和消费心中保持热度,确保其品牌形象的不断深入。

什么餐饮项目更能赚钱?这三个关键点你得知道

 

考察一个项目是否具备创新能力,可以从其供应链和成本结构来深挖,如果一个项目缺乏强有力的大后方,在经营培训方面投入成本较低,没有成熟的研发体系,那么注定这家店生存周期至多只有数年。

 

餐饮项目的地域适应能力

 

纵然是闻名已久的餐饮品牌,也需要面对地域变化所带来的市场需求的改变。各地饮食的差异和消费习惯,当地竞争对手的数量还有当地餐饮市场品类的饱和程度。

好的项目,一定是符合特定地域下顾客消费习惯的,说白了,就是要接地气。要确定自己挑选的品类是否符合当地的需求,不仅要考虑到消费习惯,还要考虑到竞争对手到底有多少,有时候新奇好玩的项目不见得能够适合市场需求。

 

什么餐饮项目更能赚钱?这三个关键点你得知道

除了这些要素,还要对其风险性做出合理评估,从而确定自己的投资金额和经营期限,对自己所做事业的前景如何,有更清晰的认知。

创业的成功绝非偶然,在选择项目上不要抱有任何侥幸心理,充分做好相关市场调研,投入百分百的经营热情,通过在选项目和开店的过程中不断的提升自己,那么后面的经营也会越来越顺。

 

相关文章

怎么创业?普通人应该如何选择创业方向

怎么创业?普通人应该如何选择创业方向

怎么创业(普通人应该如何选择创业方向)无论是传统行业还是新兴行业,大家总能看到有很多发展不错的企业。对于普通人来说,市场环境好、信息量大不仅意味着创业的方向多,同时也让创业者面临很多的困惑。作为一个普...

如何选择合适的网站程序

如何选择合适的网站程序

选择程序是很多SEOER的一大难题,因为很多SEOER都不懂程序,甚至我看到有些朋友都不知道有哪些有名的程序,个人觉得一个SEOER不懂程序是做不好SEO优化的,因为SEO优化的工作是比程序员的工作更...

产后修复训练什么牌子好(如何选择正确的产后

怀孕前的完美无暇遇见孕后的斑斑驳驳,没有对比就没有伤害,孕期的宝妈看着现在身材臃肿、满身斑纹的自己,不免暗自神伤,完美身材仿佛遥不可及,但其实又近在眼前,只要掌握方法避免误区,努力就会有回报!那么,产...

开什么饮品品牌店好(开饮品店如何选择加盟品

开什么饮品品牌店好(开饮品店如何选择加盟品

随着奶茶市场行情火爆,现在奶茶加盟项目也是层出不穷,很多创业者选择了奶茶加盟店作为创业项目,既然开店了,想必是为了成功,那我们开奶茶店怎样选加盟品牌? 开奶茶店怎样选加盟品牌? 在考察加盟奶茶...

惠普的笔记本怎么样(惠普笔记本如何选择)

惠普的笔记本怎么样(惠普笔记本如何选择)

曾几何时,拿着一个ThinkPad X61是一个很拉风的事情,那时候一个奔腾笔记本也都13000元了。但现在,如果你花不到7000元,就可以买个轻薄商务笔记本。怎么样,很吃惊吧。 为了圆当年的一个梦...

什么材质的宝宝棉衣好(不同年龄宝宝衣服面料

什么材质的宝宝棉衣好(不同年龄宝宝衣服面料

冬季给宝宝穿衣的几个原则: 1. 简单不累赘,易于宝宝活动:尽量避免薄薄的保暖性差的衣服,光靠衣服的数量来保暖,穿的件数多非常累赘。比较好的搭配是一件保暖性好的羊毛毛衣,一件棉质或羽绒马甲,外面穿一...