煮奶茶要注意什么东西(自制奶茶注意这几点)

访客4年前关于黑客接单1224

奶茶大家都不陌生,对于奶茶喝咸的还是甜的,就如同豆腐花加糖还是放盐呢,某论坛还曾经就此发生过口舌之战,小伙伴们切勿模仿,因为口感这种东西不好说,就好像你不能强逼一个不吃榴莲的人吃榴莲一样。

奶茶自己煮才健康,这样的咸奶茶养生又好喝

说到这个藏式奶茶,可有故事说了,古时候藏族人民是没有青菜吃的,以养牛为生,他们开始只喝牛奶吃牛肉,聪明的藏族人民开始想办法,如何能够找到一种食物和青菜相似,然后一年四季也能喝上,于是想出了用茶叶的方式替代,他们会喝砖茶(普洱茶),也有藏茶,而藏茶使用的是黑茶,可以说藏茶是黑茶的鼻祖,我们今天做的藏式咸奶茶是黑茶。

黑茶有一个很大的特点,它会自己产生一种发酵有益菌---金花,用手扒开砖茶,可以看到上面一朵一朵的金花,其实肉眼是看不到一朵一朵的,需要用放大镜看,发现他们长的和蘑菇类似

奶茶自己煮才健康,这样的咸奶茶养生又好喝

看到木有,上面有好多蘑菇,他们有一种特别高大上的名字-叫冠突散囊菌,是一种有益菌。相信很多宝宝们都爱喝奶茶吧,在国内,奶茶的热衷程度比咖啡高多了,甜甜的而且还不苦。

准备好以下食材

藏式咸奶茶原料

黑茶 6g

鲜奶 250ml

盐 少许

纯净水 750ml

米泡 若干

TIP1

先将纯净水烧开,等待煮沸冒泡后放入黑茶,煮至5分钟

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TIP2

煮沸后倒入牛奶,均匀搅拌,等待牛奶和茶再次煮沸

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TIP3

煮沸后,加入少许盐,均匀搅拌,关火

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TIP4

准备好奶茶杯,将米泡倒入奶茶杯中(分量根据自己喜好)

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TIP5

将烧好的奶茶倒入奶茶杯中,均匀搅拌,这样一杯浓香的藏式咸奶茶就做好了

奶茶自己煮才健康,这样的咸奶茶养生又好喝

这样一杯老少皆宜的奶茶是不是非常简单,当然,奶茶毕竟是有茶的成分,所以伙伴们更好是在早上或者午觉后来一杯,千万不要睡前来一杯啊,失眠是不会负责的,嘻嘻。

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