蛋糕店什么时候生意好(蛋糕店怎么经营生意才

访客4年前黑客工具1089

最近有个刚刚生完孩子的朋友想做点小生意,考察了一番后,接手了一家 *** 的蛋糕店。店面位置倒是不错,位于三线城市繁华地段,并且周围有很多母婴店,所以客流量也是不缺的,但是就这么好的外在条件,她家的蛋糕店日流水现在还不到500块,这个朋友都快愁死了。

转让的蛋糕店生意很差,用什么方法才能扭亏为盈?

继续聊下去,才知道她的蛋糕店存在两个关键问题:

1、原来的蛋糕店本就经营不善,回头客很少,接手后仅仅是换了个店头,店内的装饰基本没变,所以很多顾客不注意的话,根本不知道换了老板和师傅

2、蛋糕店地理位置好,目标客户群很精准,就是对健康安全品质比较挑剔的宝妈族群,但是依旧采用的原来的原材料和低价销售策略,产品没有自己的特色,在私房烘焙的冲击下,更加没有生意了。

问题找到了,具体该怎么改善呢?我为她提供了几个小建议:

1、改换门头,重新设计门店布局和装修

现在都是注意力经济,顾客都是很懒的,一眼扫过去就容易得出有意思还不错or好土好脏的结论。首先就得取一个叫得响有意思容易传播的名字,对做小生意的来说好名字能节约很多传播成本的。

转让的蛋糕店生意很差,用什么方法才能扭亏为盈?

2、针对目标群升级原料,打造爆款产品

既然宝妈族群对原料和健康比较敏感,价格并不是最关键的决策因素,那么果断升级原材料把价格涨上去呀。然后打造了爆款产品,让顾客对你的店铺有个特定的记忆,比如创意水果拼盘蛋糕。

3、定期更新产品,提供多元化互动服务

传统商必须跟着互联网一块快速迭代,不然迟早淘汰。所以建议定期推出一些新产品黏住口味多变的客户。除此外,现今很多孕妈都是 *** 待孕的,店内可以专门开辟一块休闲区,提供烘焙DIY业务或儿童游玩区。这样一来顾客在这儿逛街时既能品尝到美味,还能得到休息,甚至做亲子手工DIY,肯定很受欢迎。

转让的蛋糕店生意很差,用什么方法才能扭亏为盈?

4、微信运营主打感情牌,提高顾客粘性

竞争如此激烈,产品各有千秋,怎么做到让顾客选你呢?这时候我们要适时撒娇卖萌打感情了,比如顾客什么时候生宝宝啦,送个小蛋糕,什么时候过生日了,提前送祝福。微信是个很好的情感链接工具,直接在店内贴上“扫二维码优惠一元”或者“关注送好礼”,“转发加关注送纸杯蛋糕”等。

转让的蛋糕店生意很差,用什么方法才能扭亏为盈?

做好以上几点,并且持之以恒,蛋糕店的生意自然是越来越好了。

 

相关文章

同城微信公众号的生意玩法

同城微信公众号的生意玩法

实体生意越来越难做,不光要面对同行的竞争,也在接收互联网的洗礼。 实体生意的生死存亡主要看什么:选址。 选对地方,就能赚钱;选错地方,就要倒闭。 另外,互联网对实体行业也是一波一波的洗礼,店...

汉堡店开在哪里生意好(哪些地方适合开汉堡店

汉堡店开在哪里生意好(哪些地方适合开汉堡店

这个问题相信困惑了很多想开汉堡奶茶店的朋友、微信上也经常会有朋友问及“老师我想在学校旁边开家汉堡奶茶店怎么样”今天就来和大家分享一下学校周边选址注意事项(纯干货) 1. 核心目标要明确、汉堡奶茶...

农村有什么生意能挣钱吗(现在农村做什么项目

农村有什么生意能挣钱吗(现在农村做什么项目

随着城镇化的深入,农村市场的潜力越来越大,那么现在在农村做什么生意最赚钱呢? 小本生意很多,赚钱的小本生意也不少。就看你怎么去观察和发现,以及自己能否去做怎样做。小本生意上能力、耐心和特立独行往往更能...

古城里什么生意好(古镇适合做的生意项目有哪

古城里什么生意好(古镇适合做的生意项目有哪

现在想创业干什么好呢?很多人想创业,但是考虑到资金和风险等问题就退缩了,的确没有钱想创业似乎是不可能的事,但在当前社会,机遇总是无处不在的,没钱不能成为创业的阻力,和大家分享中国十大暴利行业。中国哪些...

辞职在家干什么赚钱比较靠谱(10个最现实的低成本生意)

此刻糊口压力越来越大,事情也越来越难找,尤其是想找一个各方面都较量符合的更是难上加难,因此,许多人就选择在家创业,那么在家创业都干什么较量赚钱呢? 1.纯兼职 假如你甘于做一个收入不变的小白领,不妨...

现在干什么买卖最挣钱(哪些生意赚钱最多)

现在干什么买卖最挣钱(哪些生意赚钱最多)

此刻想创业干什么好呢?许多人想创业,可是思量到资金和风险等问题就退缩了,简直没有钱想创业好像是不行能的事,但在当前社会,机会老是无处不在的,没钱不能成为创业的阻力,和各人分享中国十大暴利行业。中国哪些...