说到重庆大家一定想会到重庆火锅这一类美食。当然去到重庆,就一定要尝尝当地的小吃这才不枉来重庆玩过,在重庆你一定不能错过的3大小吃。来让我们一起探索一下重庆的当地特色小吃。
1.重庆酸辣粉
去重庆玩一定要尝尝重庆当地的酸辣粉,重庆酸辣粉的特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻“。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。,而且配料有酸豆角,香菜,花生与葱,一口咬下去酸爽坚韧,非常美味酸辣。
重庆酸辣粉
2.重庆鸡汁锅贴
说到重庆的鸡汁锅贴呀,就想起在我们广东的饺子。在重庆他们就叫鸡汁锅贴,虽然做法跟我们广东的饺子大同小异,但是味道却是各有风味。一起来看看吧,鸡汁锅贴也叫鸡汁煎饺,是重庆的特色小吃。将新鲜的猪肉剁成肉馅,然后加上调料和美味的鸡汁拌馅,包入饺子皮密封再放入锅中闷烙而成。主要特色是香脆细嫩,味道鲜美。
重庆鸡汁锅贴
3.重庆过桥抄手
在重庆还有这么一道小吃叫做过桥抄手,这是重庆特色小吃。说到抄手还有一层这么浪漫的意思就是“我想牵起你的手”的意思。在重庆这道小吃因吃法独特而闻名,食用时把碗中抄手夹入调好的味蝶中,蘸上碟中调味后食用,就像过桥一般,因此名为过桥抄手。口感爽滑,味道诱人,特别是里面的虾肉非常的弹牙可口,欢迎大家品尝。
重庆过桥抄手
以上就是重庆特色小吃的其中几样,你们还知道有哪些重庆的特色小吃吗?可以跟小编说一下吗?欢迎在留言区评论,来者不拒。做的不好还请多多指教,谢谢大家阅读。
【注:内容真实性考证图片来源于 *** ,若有侵权请联系作者删除】
为我们详细讲解带鱼的3种专业做法和6大诀窍,让大家都能在家做出美味带鱼,最后做出来的带鱼味道真的让人赞不绝口。 带鱼 食材:带鱼250克、姜片10克、小葱段5克、料酒15ml、盐2克、面粉20...
卤猪蹄就很好吃了对吧,哇哇,烤猪蹄简直唇齿留香呀,家人直呼做的太少不够吃,都等不及摆拍就抢走了 By 火火菇凉y 用料 猪蹄 2只桂枝 10片香叶 5片八角 3个花椒 1小勺姜 5片辣椒 3...
大家好,我是小牛,以下给介绍介绍关于美味调配的方法,一定要看到最后哦! 火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。 吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举...
肯德基套餐 小时候最喜欢吃肯德基,大爱薯条,每一根都好好吃,配上番茄酱简直完美;香辣鸡腿堡更是必点,看着就很幸福;鸡米花简直太香了,完全不腻;一家人去吃全鸡总是不满足,有点意犹未尽..........
第一步:选料 1.选择甲鱼要三斤以上的,这样的甲鱼裙边比较厚,口感会更好。 2.放掉甲鱼血,再开膛去掉内脏,砍成块儿,将甲鱼壳砍成六块。 第二步:焯水 1.锅里加入水,加入绍酒,将甲鱼...
馒头是我家常吃的一种主食,我也特别喜欢自己蒸馒头。为了节省时间,我一般都是用一次发酵法来制作馒头。从面粉到馒头上桌,也就一个小时多点的时间,这样现做现吃,也不用一次做太多,够一顿或两顿吃的就可以了...