夏天快到了,天气开始热了,又到了奶茶饮品的旺季节(5-10月)。近期有些象友问:开奶茶店需要用到哪些设备,到时开店成本在设备这一块需要多少钱?
大笨象这里有个文章写有这些内容的,自己回去查看一下。
“喜茶”奶茶饮品店设备清单
而且大笨象这里有配方的设备清单表格提供,自己选择购买即可。
下面再说说几个主要部分。
操作台
这个操作台可以做成平冷的,意思是表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。
这是奶茶饮品店主要工作的区域,这个水吧 *** 台通常是自己设计(非加盟的情况 下)。在本地不锈钢厨具市场可以定制,万能 *** 也可以做。304不锈钢,周围包边比较结实。上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,还有冰槽,有水槽。 *** 吧尺寸通常是1.2M 1.5M 1.8M 也可以2.0M,0.8M高,这些都可以根据你实际情况去定制了。
注意:你要考虑放什么设备,设备尺寸是什么,你店铺的实际面积等。要自己设计好布局。
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制冰机
对于奶茶店来说,制冰机是必须要的,因为夏天很多的饮品要用到冰块的, 需要注意的是安装制冰机是水是要过净水器的,过滤之后再制冰,一般安装的时候都有说明。
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开水机
对于人流量高的店铺,开水机是必不可少的,全自开水机可以自己进出水, *** 饮品基底需要大量热水。我们可以直接使用,方便卫生安全。
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净水器
净水器不用说也是必须有的,整个饮品店用的所有的直饮水都必须的经过过滤,并且要常换滤芯。建议这个净水器尽量买一些质量好的,这样能保障水的质量。
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果糖机
又称果糖定量仪,储存果糖用,有加热和定量出杯的功能,使用起来很方便,极大地方便了操作,提高效率。大笨像(微信公众号:dabenxiang2016)
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萃茶机
用来萃取三角茶包,做现泡茶用。
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沙冰机
打沙冰用,或者打碎芝士奶酪用。
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保温桶
保温桶也是必须有的设备,用来存放奶茶或者红茶绿茶水等,一般都是三个或者四个桶,放不同的茶汤,这个具体要根据你店里做什么产品 。
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电磁炉
奶茶店烧煮备料需要加热设备, 同时要买一个配套的平底锅,用于煮珍珠、煮布蕾等等。
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打蛋器
打发芝士,蛋糕等等。
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奶昔机
打杯,搅拌碎冰等。
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冰柜
冷藏物品等等,有平冷或者不需要。
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蛋糕展示柜
如果你要展示你的新鲜水果,要放布蕾等等。可以考虑购买。
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奶泡机
这个主要是天气冻用蒸气来加热饮品用的 ,天气热的时候没用,只能当烧热水用。
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电子秤
高精度,大秤又需要,小秤也需要。1KG,精度0.1g的,主要用来秤盐。5KG,精度1g的,用来秤各种粉类。再要一个大点的秤,秤重的东西用。大笨像(微信公众号:dabenxiang2016)
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计时器
煮红茶水,绿茶水,珍珠等等很多都需要记时间,这个必须有。会提醒我们时间到了,不会因为煮太长或太短而影响饮品口感。
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收银系统
一套购买,包括小票机,标签打印机,钱箱。更好选择可以有 *** 版的收银系统软件,联网方便你随便查询店铺实时的收银情况。小票纸,热敏不干胶标签纸,这些要你自己购买准备好。
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杂七杂八
大量奶茶饮品店杂七杂八的小用具:
雪克杯700cc/1000cc、撒粉筒、开罐头器、不锈钢柠檬夹、煮茶袋(过滤网)、塑料杯架、珍珠粉圆勺 、不锈钢珍珠漏勺、吸管座 圆形吸管筒、不锈钢冰夹、果糖勺 、奶茶勺30CC90CC、大调料盆小调料盆、不锈钢过滤网、狮子林大容量塑料壶、糖压瓶、保鲜盒、量杯带刻度容量杯、雪克杯、带孔漏盆、防潮储藏盒、咖啡勺等 等。由于这些小物品,数量都不一,有些需要几个或者十几个的,根据自己实际情况决定。
象言象语
1、图片来自百度。
2、图片仅供参考,不是指这个品牌。
3、机器设备有高档有中低档,中低档一套设备下来估计2万左右就可以了。
4、小物品不值什么钱的,但比较散不能一一描写了,大概而已。
5、以上设备仅供参考,要以你店实际情况决定!
6、创业有风险,一定要谨慎!
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