看了就会做的视频

秋风起，桂花香。在这个季节里，还有什么比一杯带着桂花香气的热饮更沁人心脾的？

不确定街上卖的饮料是否加了有害健康的香精色素，也不想去为了一杯饮料排上两三个小时的队，但依旧向往杯中的那一缕桂花甜香？那就照着《红烧视频》，自己在家做一杯吧！

所以，这次要教大家做的就是最适合秋天的茶饮——喜茶同款的桂花乌龙。

桂花香气清甜馥郁，与乌龙茶特有的兰花香气相得益彰。桂花乌龙比一般的乌龙茶的口感更加甜润，也更适合做成奶盖茶。

桂花乌龙茶底搭配的海盐芝士奶盖也有讲究，在淡奶油奶盖的基础上加入芝士，让奶香更厚重，海盐微微的咸味又让奶盖口感变得更加丰富，也把整杯茶饮的味道衬托得更加清甜。

在图文教程之前，放上原料清单给大家看看：

茶底原料

桂花乌龙茶6g

热水 400ml

芝士奶盖原料

卡夫奶油奶酪15g

安佳淡奶油 75g

全脂牛奶 18g

白砂糖5g

海盐 1g

考虑到拍摄视频会有耗损，所以原料我们是打着富余来买的，一次性采购这些食材我们一共花掉了141块，你们买的肯定会更便宜啦：

接下来，我们按照用量来仔细算算，自己在家做一杯的原料成本：

桂花乌龙茶6克=1.3元，我们买的是6克一包的茶包，一大袋里一共30包。

奶油奶酪15克=1.6元。涂面包也好吃的卡夫奶油奶酪，购于卖烘焙材料的实体店。

淡奶油75克=3.4元。购于卖烘焙材料的实体店，喜闻乐见的安佳牌。按照1升≈950克算的。

18克奶盖用全脂牛奶=0.4元。按250毫升牛奶约等于257克来算的。

白砂糖5克=0.09元，海盐1克=0.02元。

这样核算下来，做一杯喜茶同款的桂花乌龙需要：

1.3+1.6+3.4+0.4+0.09+0.02=6.81元。这样粗略一算，采购上面那些原料一共可以在家做20杯！

而且这款茶饮的做法简单易行，家里只要有电动打蛋器就能做出来！

*** 步骤

① 取6g 桂花乌龙茶放入茶壶，加入400ml 开水，冲泡1~2 分钟后倒入杯中，冷藏2 小时

② 将15g 奶油奶酪、75g 淡奶油、18g 全脂牛奶、5g 白砂糖、1g 海盐一起倒入打蛋盆。

③ 用打蛋器中速搅打1分钟

④ 将打蛋器调至高速，打发2分钟

⑤ 将冷藏好的桂花乌龙茶倒入杯中，装饰奶盖

最后撒上抹茶粉装饰，如果家里有干桂花的话，撒一点来装饰也很美的~

这款茶最适合在周末的下午或黄昏，把它捧在手里小啜一口，再翻翻手边未看完的书，一个人度过一段惬意的独处时光。

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这期教程就到这里，赶快去采购材料吧。各位吃货小伙伴有什么想学的网红同款美食就赶快留言给我们吧，点赞前排的我们就会出教程。下周二江湖再见！

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