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大家好，因为临近双十一，很多人攒钱购买大件的情况比较多，特别增加几期关于：液晶电视机、洗衣机、冰箱、空气净化器、热水器等等大小家电的好物推荐。为了照顾大多数人，尽量把价格范围放大。如果在统计过程中发现天猫商城或者京东商城上有预售，特别是价格达到了历史更低价，我会之一时间发文章告诉大家。

今天这篇主要是电烤箱，说起电烤箱，用过的人之一时间都会想起烘焙，是滴，它的作用在烘焙领域使用比较广泛，但烤箱的作用不仅仅是烘焙，日常烧菜、做个烤鸡等等，电烤箱的适用领域非常广泛，实在不想动手了，烤红薯也是它的功能之一~

今天LessBest从烤箱选择应该注意的事项、烤箱品牌、高品质烤箱推荐三个方面，普及消费知识的同时向大家介绍几款高品质烤箱。

1、烤箱选择应该注意的10个事项

（1）烤箱门

合格的烤箱门都是由双层钢化玻璃构成，透明且保温效果良好。同时关门时弹簧的作用会有利于更好的闭合。

（2）内外壳

内外壳都是各种钢，镀锌、不锈钢等等，选择注意的事项就是：清晰方便，不会生锈腐蚀甚至破损。选择建议上，偏厚的不锈钢材质为宜。

（3）发热管

烤箱发热管是分两种：金属发热管和石英发热管。石英发热管容易损坏，寿命较短，所以现在基本上被淘汰掉了。金属发热管分为铜质、不锈钢质地。后者使用更广泛，不锈钢表面有一层蓝色的钝化膜，这层膜有着强烈的拒腐蚀的特点，不锈钢发热管具有热效率高，加热快，耐腐蚀的特点，所以使用寿命长。发热管的材质没什么挑的，因为家用的电烤箱都是差不多的。

你选要注意的是发热管的数量，像我们常用的32L及以上的大容量烤箱，现在基本上至少配备了4根发热管，上下各两根。好处就是上面和下面均有照顾到，弊端是当你同时放置的烤盘过多的时候，中间部位肯定不及上下两端，这时候为了出色或者更好的“熟”，需要人工手动更换烤盘位置。

如果是烤制蛋糕面包等，中途旋转是少不了的。目前市面上还有6管、8管甚至更多的，一般40L以内个人感觉不是很有必要，但如果有，爽歪歪是必须的。

（4）上下管独立控温功能

说白了就是，上管和下管的温度是独立分开的。自主设置，譬如上管180，下管160。要知道，一些对烘焙有高品质要求的人都对温度的控制范围精确到了几度甚至1度左右，而市场上大众型号的烤箱基本上都存在上下管温度不一致的情况，这个解决的办法就是：必须独立控温，长期使用慢慢和自己的烤箱磨合。

（5）发酵功能

必须有，烤箱的低温控制功能，用在解冻、酸奶发酵、发面等等方面，这个是一个烤箱的基本功能之一。需要注意的是，烤箱容量越大，中间部分的温度可能越低，这时候根据经验适当提高温度很有必要。

（6）风热循环

我在烤红薯、烤肉的时候用过，其他时候用比较少。一般的烤箱都有一到两个进风口，热风在入口和出口之间反复循环，热风吹不到的箱体四周就成了死角，加上出风口温度会偏低，所以四周和出风口之间温度会不均匀，用来烘焙对着色是有影响的。所以，在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱。

（7）360度旋转烤叉功能

烤肉需求量大的家庭，必须必啊~

（8）内置灯功能

内部照明灯，观察着色、发酵情况等等都很有必要。

（9）容量的选择

普通家庭使用，市面上比较流行的32L的足够，另外一种就是偏大的选40L的，是个人感觉普通家庭的更大极限了，除了占用空间的问题不谈，价格、耗电、受热不均、使用效率都是问题。

刚开始玩烘焙，且单身的盆友，25L~32L这个范围就足够了。

（10）功率的选择

家用电烤箱30L左右，功率1500w~2000w左右，这个对烘焙来说实际意义并不是很大，主要还是电费，功率大的，管子数量多的，容量大的，相对而言费电一些。

上面说了10条，根据我自己使用经验，三条比较重要：耐用性决定寿命、容量选适中、温控最核心。

2、烤箱品牌

美的、海氏、长帝（我一直用）、东菱和格兰仕都比较热门的国产，以及西门子、日立、松下、通用电气、博世、ACA和SKG等等，百花齐放，任你选择。

3、高品质烤箱推荐

（1）Panasonic 松下 NB-H3200 32L 电烤箱

松下15年发布的一款家用电烤箱，极具人气。定位进阶，适合用来做西点烘培，容量为32L，功率1500W，钢板用料扎实，上下双管独立控温，可在室温至230℃间调节，同时具备低温发酵的功能，带有旋转烤叉。

售价方面，官方手机799，京东常年599元。

（2）Donlim 东菱 DL-K33D 33L 电烤箱

170元以内大容量首选。这是目前我见过的唯一一款评价不错，价格便宜，的33L大容量电烤箱。

全温型，独立控温电烤箱，33L大容量，上下管可独立控温，4根不锈钢发热管，4层烤盘位，120分钟定时，具有低温发酵功能，带有接渣盘，方便清洁。

售价方面，定价199元，经常做活动在170内可搞定，甚至更低。

（3）Changdi 长帝 CKTF-25G 30L 电烤箱

长帝更受欢迎的款式之一，也是30L以上更具性价比的家用烤箱之一。

容量30L，上下管独立控温，4根发热管，无油烟设计，额定功率1600W，热风循环技术，低温发酵功能、解冻、发酵面团等，同时也配备了内置灯，够用。

售价方面，官方定价298，京东常年做到270以内。

（4）Midea 美的 MG38CB-AA 38L 电烤箱

38L的性价比明星级别存在，基本上喜欢中度偏大容量的朋友都是或多或少的推荐过这款烤箱。关键是它具有齐全的功能性和38L大容量，成为众多网友推荐的一款家用电烤箱。这几年烘焙开始流行，所有人都可以非常方便的进入这个领域，甚至慢慢的有走向家家户户的标配的趋势，这款就是目前网友心中的神器。

参配方面：38L，四层烤架，精准控温，温度范围70℃-230℃，当腔体工作温度高于感温弹片时，将会自动断电食物不会烤焦。三种加热模式，保持均匀加热。发热管发蓝技术，高温不氧化，导热性好使用寿命长。总的来说就是该具备的都具备，大容量一般家庭完全够用。

售价方面：京东日常售价289元，活动价250元以内可搞定，甚至更低。刚才特意看了一下，京东好评超过25000+，也是不小的奇迹~

（5）Midea 美的 T3-L385C 38L 电烤箱

主打低温发酵，喜欢做酸奶的上。具有38L大容量,上下独立温控，耐高温隐藏式炉等等。.相比长帝、东陵同价位，功能上欠缺，但是美的用料还是舍得的；这款无热风循环，无旋转烤架，内里材质。一般推荐吧，之所以推荐这款是因为它属于美的烤箱中除了（4）中所推荐的，第二款热门产品。它的优势就是主打低温发酵。

售价方面：京东更低199，其他渠道260以上。

（6）Galanz 格兰仕 KWS1530X-H7R 30L 电烤箱

格兰仕的爆款烤箱，容量为30L，上下双管独立加热，具有60分钟定时烘烤功能。0-230度可轻松调节所需温度。另外其具有多重烧烤功能，配以360度旋转烤叉及双层烤架，更大加热功率1500w。

售价方面：日常售价199元，京东更低149元，好价不常有，买不到也请淡定。

（7）日立 MRO-RS8W 蒸汽烤箱

这是我刚发现的一款新品，他的名字确切的讲叫：水波炉，也称为蒸汽烤箱 。主要是功能实在强悍，可以替代微波炉、蒸箱、烤箱，还有空气炸锅，各种效果还不错。

比较遗憾的是，只能日淘，日亚上面有，日淘我们前面说过，必须购买高质量变压器，推荐舜红变压器或者德力西变压器，用电问题，安全之一，推荐好点的德力西ZH-2000VA变压器。

售价折合人民币约2100元。同样功能类似的还有Panasonic 松下 NU-JK100W 蒸烤箱，暂且不说，以后相关文章会介绍。

（8）Hauswirt 海氏 HO-40C 40L 电烤箱

40L容量，镀铝板内壁，6管加热，4层烤盘位，并且支持上下管独立控温，支持全温型发酵解冻，带有旋转烤叉、炉灯，随机附带接渣盘和取物夹，尺寸为55*35.5*34cm。

售价方面：299元左右

（9）SIEMENS 西门子 HB23AB521W 67L 嵌入式烤箱

超大容量的烤箱，特别是这种嵌入式烤箱，质量上乘的像西门子，国产美的的Midea 美的 EA0965KN-03SE 嵌入式烤箱等等，都非常有名，今天不展开说太多，主要介绍一款西门子 HB23AB521W，以后会有嵌入式烤箱的专题文章，欢迎大家提前关注订阅。

具体到该款产品，67L大容量，搪瓷内腔，五种加热模式，更高270度烘焙，并且支持快速预热，无需等待太长时间即可进行烹饪；带有超温保护，并采用玻璃内门，即使内部高温加热时，外门更高也不会超过40度，防止烫伤；而余热保温，可以在烤箱关闭5~10分钟后，内腔仍然维持在60度以上；内置炉灯，并带有LED数码时间显示。本款功率为2750W，外形尺寸为595*560*548mm。净重32KG。

售价方面，历史更低价格4399元左右。

4、购买及其它

（1）在符合极致好物的前提下，尽量只推荐出现历史更低的价格

（2）大家还想买什么，可以留言给我，我去查，有的话就会在留言回复或者下期加上，留言的一定记得看回复，不然没办法知道您的详细需求，就没办法推荐。同时也木有任何利益关系，买不买大家自己做决定，用得到才买。

（3）不要因为便宜就买买买，用得到再下手。更好的建议是再等几天，肯定还有更好的商品和价格出现，我会跟进

（4）我在尽量找更低价格，但有可能存在错误的情况，大家在评论指出，我之一时间修改哈，谢谢大家~

（5）受限于篇幅问题，今天烤箱推荐数量比较少，后期会通过价格区间，依次推荐不同价位的电烤箱。