燕窝怎么炖,燕窝最正确的做法!

访客4年前关于黑客接单421

燕窝的做法大致分成三步:泡、虑、炖

燕窝怎么做,燕窝的做法技巧炖出营养

1、燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后用镊子去除清洗杂质和细毛。泡发燕窝要用凉水或者温水,不能使用烧开的水,容易在泡发过程中营养流失。一般情况下,燕碎、燕条的泡发时间会短一些,燕盏的泡发时间我们建议夏季8-10个小时,冬季10-12个小时。

燕窝怎么做,燕窝的做法技巧炖出营养

2、泡发好的燕窝放在虑斗上面将水沥干。

燕窝怎么做,燕窝的做法技巧炖出营养

3、将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。

燕窝怎么做,燕窝的做法技巧炖出营养

4、燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。 每次将燕窝拿出来即可食用。

调料 *** :

冰糖浆 *** :将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解,待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食,若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食,为配合人体吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窝需持之以恒,建议:每星期进食一至两碗,每天吃一至两汤匙,空腹食用。

注意事项:

1、千万不可以把燕窝直接在锅里煮,会化成虾米都木有了。

2、注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。

3、若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。

4、切勿用微波炉加热,以免破坏养分。

 

标签: 做法正确

相关文章

白发变黑养生粥的做法有哪些,正确的做法及用

白发变黑养生粥的做法有哪些,正确的做法及用

随着社会快速的发展,现代人生活和工作压力的也逐渐增加,伴随而来的除了这些内在的焦躁,还会有很多外在的表现。像头发早白、枯黄、干燥等都是身体不健康的表现,有很多年轻人都会发现自己白头发特别多,甚至有...

身上着火怎么办?身上着火时的自救做法

身上着火怎么办?身上着火时的自救做法

身上着火怎么办(身上着火时的自救做法)其实身上着火, 起身跑开或用衣服拍打都是不对。 身上着火,如果起身跑会增加氧气, 逾烧逾大,嘴巴张开鼻子会吸入高温, 引起最致命的死亡原因。 人...

自制茯苓饼的做法,茯苓饼的功效有哪些!

自制茯苓饼的做法,茯苓饼的功效有哪些!

混迹北京的朋友,相信对茯苓饼都不陌生。作为北京的名小吃,先且不论其味道如何,其名声那早已是声名鹊起! 正如它的名字,这饼中有茯苓作为配料。 当你津津有味地吃着茯苓饼的时候,你可曾想过,这茯苓其...

大鲫鱼怎么做好吃又营养(简单红烧做法,一学

大鲫鱼怎么做好吃又营养(简单红烧做法,一学

第一名厨 红烧鲫鱼 准备新鲜的鲫鱼一条,香菜,大葱,生姜,大蒜各适量 第一名厨 红烧鲫鱼 首先把鲫鱼择洗干净,用清水冲洗一遍,然后用刀刮去鱼身上的粘液,在鱼肉上打上一字刀,放入盆中备用...

脏脏奶茶的做法?原来脏脏奶茶的做法这么简单,在家就能做

脏脏奶茶的做法?原来脏脏奶茶的做法这么简单,在家就能做

进入冬季,汤菜热菜成为餐桌上的“常客”了,茶余饭后,不少人有喝奶茶的习惯,这时候热饮就受到了追捧! 这不,今天小编就做了一杯网红热饮,跟大家分享下这杯脏脏奶茶的做法,不用去奶茶店购买,在家就能做,Q...

网上很火的香蕉做法,加2个鸡蛋,金黄柔软,孩子常吃抵抗力好

网上很火的香蕉做法,加2个鸡蛋,金黄柔软,孩子常吃抵抗力好

女孩子都喜欢吃水果,每天不吃一点儿,总觉得心里不舒服,水果除了能有饱腹感之外,而且还富含丰富维生素,能美容养颜,保持皮肤水嫩。每天路过水果店里时,我都会忍不住选上一些。 除了直接吃水果以外,我经常还...