荞麦面的做法步骤有哪些！
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 普通面粉310g | 荞麦粉90g |
| 盐1小撮 | 即发干酵母4g |
1. 将面粉、杂粮粉与盐混合均匀纳盆，即发干酵母用清水化开，静置5、6分钟后倒入盆中，将所有材料搓揉成光滑的面团后，覆上保鲜膜发酵至原来的１.5-2.0倍大；将面团排气揉紧，醒发约10分钟左右便可以开始下面的步骤——整形！案台上撒手粉，将荞麦面团搓成长条状再分切成小剂，再搓揉圆形，将荞麦馒头生胚放入垫有玉米皮的蒸锅上静置10分钟左右；
2. 冷水起蒸，中火蒸制约20分钟后熄火，虚蒸1-2分钟后徐徐揭盖即可。
提出问题
关于这道菜的问题
相关文章
剑与远征秘宝峡湾有哪些奖励 秘宝峡湾奖励一览
剑与远征秘宝峡湾是最新上线的活动副本，这个活动副本奖励不错，玩家也纷纷去体验，那么，你知道秘宝峡湾的奖励是什么？这副本活动性价比高吗？剑与远征秘宝峡湾一共有20个关卡，很多小伙伴想知道奖励有什么，下面...
如何快速赚钱方法有哪些（快速赚钱的方法大揭
赚钱也称吸金，能日进斗金是最好不过的了，很多人认为快速赚钱是不可能的，其实，想要快速赚钱也并不是一件完全不可能的事，那么，做什么赚钱最快呢？ 1、做家教 做家教是一个赚钱轻松的好外快，尤其是一...
生物有哪些？世界上到底有多少种生物？
生物有哪些（世界上到底有多少种生物？）曾几何时，有一些生物学家一再声称，人类在生命探究的征程中取得了完满的胜利。然而，大自然很善于愚弄那些试图限定它的边界的人，越来越多的发现表明，仍然有无数无法想象的...
什么是对比色？对比色和互补色的区别有哪些
在用色搭配方面，很多人容易混淆对比色和互补色，然而，关于两者的具体区别有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。 区别如下： 1、概念上 对比色的规模比互补色广，包含色相比照、明度比照、冷暖...
小苏打水是什么东西（有哪些作用）
很多人听说苏打水可以抗癌，甚至苏打水喝了对皮肤好，有美容的功效，但是这些都是片面化的认识。那么，苏打水有什么作用?喝苏打水有什么好处? 苏打水有什么作用： 1：苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水...
训狗的手段有哪些（专业人士训狗的手段是什么
在训犬员与犬相互信任和尊重的基础上，灵活运用训练手段，是犬迅速建立条件反射的关键。训犬的手段主要有如下几种： 一、诱导诱导是指训犬员利用食物、物品或自身的影响，引导犬做出与自己意愿相符的动作，借...
Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
免责声明:本站所发布的任何网站，全部来源于互联网，版权争议与本站无关。仅供技术交流，如有侵权或不合适，请联系本人进行删除。不允许做任何非法用途！