铁蛋刀削面加盟费用及加盟条件有哪些!

访客4年前黑客工具1240

山西、陕西饮食习惯相似,都是以面食为主。但是,陕西本地面食多以手工 *** ,比如biangbiang面、裤带面、扯面、臊子面等。而山西的出名面食刀削面、剪刀面、刀拨面、拨鱼、剔尖等都要借助工具,大概是习惯不同吧。

刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面

刀削面是山西特色面食,但是在陕西的各个城镇,也随处可见。最常见了两大刀削面品牌,一是金马刀削面和铁蛋刀削面。

刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面

金马鸡汤刀削面源于八十年代甘肃平凉,始创人许春平先生,因属马,起名为金马鸡汤刀削面。总店地址在宝鸡市高新东区宝中对面 ,2000年发展全国连锁,河南、河北、山东、四川、内蒙古等二十多个省市,现有五百多家加盟店。

刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面

金马鸡汤刀削面,因精而不粘,汤鲜而不腻得名,享有刀削面一绝。

刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面

用刀削出的面叶,中厚边薄,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,鸡汤用以温火炖制土鸡,选用十几种上等佐料,汤的味道鲜而丝毫没有油腻,深受喜食者欢迎。

刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面

铁蛋鸡汤刀削面总店位于西安交通大学南门金水路,现拥有100多家 *** 店,其日常主要经营铁蛋鸡汤面、铁蛋干拌面。

刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面

铁蛋鸡汤刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其面 *** 工艺考究,面条色白、筋光;哨子选料严格, *** 细腻,调味独特,讲究用汤,成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。铁蛋鸡汤刀削面上市以来,深受广大群众的欢迎,已成为好面一族之首选。

刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面

现在,很多面馆出于利益的考虑,都用了削面机器人,虽然效率提高了,成本降低了,虽然机器人做的面和人工的差距不大,但是作为一项传统手工工艺,我还是觉得削面师傅的面更好吃,毕竟吃面不仅仅是吃饭,还有一种传统的回归。

刀削面两大品牌——金马刀削面和铁蛋刀削面

【美食与远方】编辑

 

相关文章

圆明园马首回家怎么回事?圆明园马首什么样 有哪些兽首铜像回归了

圆明园马首回家怎么回事?圆明园马首什么样 有哪些兽首铜像回归了

11月13日,圆明园马首铜像捐赠仪式在国家博物馆举行。据悉,马首由澳门商人何鸿燊捐赠,将划归北京圆明园管理处收藏。随着马首重返圆明园,流落海外的十二兽首虽命运各部相同,但他们中已有七尊兽首回归。...

什么是对比色?对比色和互补色的区别有哪些

什么是对比色?对比色和互补色的区别有哪些

在用色搭配方面,很多人容易混淆对比色和互补色,然而,关于两者的具体区别有哪些?PChouse带大家一起了解下吧。 区别如下: 1、概念上 对比色的规模比互补色广,包含色相比照、明度比照、冷暖...

什么是主板,电脑主板的作用有哪些!

什么是主板,电脑主板的作用有哪些!

什么是电脑主板?主板有什么作用呢?主板,又叫主机板(mainboard)、系统板(systemboard)或母板(motherboard);它安装在机箱内,是微机最基本的也是最重要的部件之一。 接下来...

2019美国大学世界排名(美国顶尖大学有哪些)

2019美国大学世界排名(美国顶尖大学有哪些)

北京时间2018年9月10日上午8:30分,2019 U.S.News美国综合大学排名正式发布! 本次2018USNews美国大学排名包括超过1800所学院和大学的数据,包含了决定学生选校的多种因素...

无形资产包括哪些?它的特征有哪些?

什么是无形资产? 答:无形资产是指企业为生产商品或者提供劳务、出租给他人、或管理目的而持有的、没有实物形态的非货币性长期资产。无形资产分为可辨认无形资产和不可辨认无形资产。 无形资产的特征是什么?...

变质岩有哪些?常见变质岩标本及构成

变质岩有哪些?常见变质岩标本及构成

1变质岩组成矿物简介变质岩大多数具有结晶结构,在变质过程中会形成一些特别的矿物,如红柱石、蓝晶石、十字石、堇青石等。变质岩中的矿物成分除含有石英、长石、云母、角闪石、辉石等主要造岩矿物和上面提到的那些...