1.红烧五花肉

材料：500克花香肉；6至8冰糖（个人甜味）；2勺老烟熏；1汤匙生姜；一小匙葡萄酒；1至2香叶；4至5干辣椒（见个人）；八茴香1；洋葱小片段；大蒜3至3；

红烧肉的生产实践

前面的步骤已经被遗忘，从油炸糖开始，锅里倒适量的油，火热转小火，冰糖在锅里炸，用铁锹一个接一个地打完，完全融化后连续煎，当泡沫出来的FIV。将E花放入锅中，炒约两分钟左右，炒后均匀均匀。

炒菜后，颜色像一张图片（不要炒太久，否则会有轻微的苦味）。

将原料加入锅内继续炒，翻炒中火，将原料调味，倒入生姜酱油、酒中，加上温水（凉水将使肉变干）。

水不是肉。然后加入准备好的老酱油，喜欢甜点并加一些糖。火燃烧，变成中火继续沸腾。

当水沸腾时，火是多汁的。如果你喜欢肉腐坏，添加更多的水和煮沸更长的时间，当你加入水。

香猪肉从锅里出来，最后撒上葱花。

2.五花肉干煸土豆片

材料：土豆两个小土豆；200克花肉；郫县豆酱或辣碟调味料；红椒或干辣椒适量；盐，生姜3片；青椒适量；蒜头四五蒜瓣；

五花肉炒马铃薯片的实践

土豆切片，不要太薄，适合土豆，如果更大，半切片，如何切割不要紧。

葱、姜、蒜切片。除了炒蒜外，切碎青椒和红辣椒，切成四或五蒜，切成薄薄的大蒜。

猪肉被选为薄薄的。如果不适当切片，更好在切割前冷冻。我的花肉让卖家脱皮

薄片薯片可以省略这片马铃薯片，煮到中等程度。也许这不是一种脆的味道，吃点东西很酷。

不要开火，把锅冷却，把油冷却到猪肉里，把肉和油混合（这样可以有效地防止粘锅），然后慢慢地火，把肉炒成黄色和脂肪。

加入葱姜蒜片和郫县豆瓣炒红油。有时我用辛辣的火锅酱。

把煮好的马铃薯片和青椒搅拌一下。炒猪肉炒土豆片。如果你想要一个适当的老酱油滴，你不能添加郫县豆酱。基本上，我不加盐。我喜欢在离开锅前煮醋。

3.生炒五花肉

成分：猪肉300克，大蒜200克，豆酱15克，酱油少许，味精少许；

炒五花的 *** ：

首先，把猪肉洗净，切成薄片。蒜苗要洗干净。去掉老叶，切成片。

剁碎的豆浆事先被切碎（在我买了之后，我用一台烹饪机把它都打破了）。

取少量的植物油加热锅，用小火炒下五花肉，炒至油，直到肉滚，然后下一勺豆酱均匀地炒，加酱油的颜色，因为豆酱很咸，不需要放盐。AIN。

滤出多余的油，剩下的，放入蒜苗中，炒至熟，少量味精炒匀，即可尝盐，不咸时，加少许盐调味，关火盘开吃。

4.秘制煎烧五花肉

原料：猪肉250g（去皮）；蚝油一汤匙（15ML）；海鲜酱一汤匙（15ML）；料酒汤匙（15ML）；

五种花肉煎烧的实践

在冰箱里煎猪肉一小时，取出切片。

拌一汤匙蚝油，一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒，做果酱。

将切好的五片猪肉片用蜂蜜腌好，拌匀，放入保鲜袋，在冰箱里煎一夜。

锅热后，涂上一层色拉油。用中火加热腌制的猪肉片，用莴苣叶煮。

5.韩式烤五花肉

成份：猪肉500克、大蒜2片、姜片2片、朝鲜辣椒酱2匙、蜂蜜2匙、芝麻油2匙、酱油2匙、芝麻2匙；

朝鲜式五种花卉的烘焙实践

猪肉解冻，准备好所有调味料。

姜和蒜切碎。

把它剪好。

依次加入所有调料。2勺辣椒酱

2勺生酱油

2勺蜂蜜

两勺芝麻油

2汤匙芝麻

拌匀。腌制15分钟。

烘焙有三种选择：1种。家用燃气烤盘2。油炸锅3。烤箱180分钟15分钟。

烤肉卷，有一点焦斑和肉腥味。已经完成了。

空着吃，或者用泡菜、大蒜和莴苣。它们都是无敌的。

6.照烧五花肉

成份：猪肉300克、酱油、半纸杯、料酒1杯、白糖和半纸杯；

烧肉的 *** ：

把猪肉洗净，把3种原料混合在一起，倒在猪肉上。然后在压力锅里做一个无水的烤箱。没关系

7.米饭杀手五花肉

材料：一卷5朵鲜花；一勺酒；一小粒细砂糖；两勺酱油（大汤匙）；一小勺酱油；两个八角茴香；一片姜；一株葱；一种香菜；一小匙淀粉；

大米杀手猪肉的实践（简化电饭煲版）：

猪的五朵花和各种蔬菜都洗干净了。选择五朵花时，尽量选择同样的重量。我不喜欢皮肤。所以它脱掉了皮肤。你喜欢的学生可以保留它。

炖锅倒入五朵匀称的果肉中。将准备好的料酒和三片姜片分开。放入三碗冷水煮沸。大约两分钟。尽可能多地切猪肉。烹调后，肉会收缩得很紧。

用葱火锅捞出。去掉姜片。排水。

将准备好的酱油/老酱油/糖混合物放入碗中并使用。

把一片姜放进电饭煲里。把肉放进去。把调味汁倒在一起。

加上没有肉的水。放入一小段切碎的洋葱/两个八角形。按烹饪键。炊具是由炊具自动制成的。

因为我喜欢黏酱。所以我再次使用我自己的小壶。拿果汁。（用小匙淀粉煮开的水）放入锅中。热使酱汁变稠。如果你喜欢吃一点。这一步骤可以省略。

从锅里出来。热气腾腾的它不粘粘。

1.蒜香排骨

成分：500克排骨，10大蒜，2生姜，淀粉（红薯粉/木薯粉），适量的酱油，适量的糖，适量的盐，适量的胡椒粉。

大蒜香味肋骨的生产实践

蒜末

排骨的清理

去掉肋骨中的血液后，排出并排出水。我通常用厨房纸来排放水分。

加入大蒜，糖，盐，酱油，少许胡椒（不保存），姜片，泡菜和泡菜半小时。

加入适量淀粉

这是一个需要把握的状态。

热油盘，油温升高后，下肋骨油炸。

转向中火。一定要调节热和中热量。油温过高，易糊。稍稍晚些时候把肋骨翻过来

炸到这样的程度。

沥出油

在油温升高后，转向火，再次转向中火。（这一次，我们必须迅速翻转，否则大蒜很容易燃烧。）

四十秒或五十秒后离开。

安装板。

2.健身减脂 — 菠菜卷

材料：菠菜200克；西兰花（全叶）150克；胡萝卜80g；盐2g；芝麻糊15g；

健身减菠菜卷：

准备食物。

胡萝卜和水切成1分钟，直到软。沥干备用。

菠菜洗净，切成约2英寸长。水是2分钟。

把花椰菜叶留1分钟直到软，然后彻底沥干。铺在工作台上，把一些菠菜和胡萝卜放在叶子上面。

卷起花椰菜像卷春卷。重复这个动作直到所有的材料用完为止。

菠菜卷都是两个。

撒上一些芝麻。

就是这样。

3.糖醋里脊

材料：主要原料：山脊250克猪肉；1（小）鸡蛋；适量面粉；葱1/4根；番茄酱2-3匙；白胡椒粉1茶匙；白糖1汤匙；盐1/2茶匙；白醋2茶匙；2吨。少许黄酒；少许淀粉粉；

糖和醋在脊柱的实践：

制备了主要材料。

脊上的肉在刀背上拍打。

把鱼片切成条，把鸡蛋放在中间。加入酒、盐和白胡椒。

赶上和备用10-15分钟。

牛腩肉用面粉包起来，抖掉多余的面粉。

加入适量的油至60%热转小火，煎出的猪腰包裹在面皮上，淡黄色和沥油，油不关火，然后烧至90%热锅煎，火稍大，炸至金黄色，脆脆即可制成；

把炸好的猪肉片放在油纸上。

然后在锅中留少许油，加入番茄酱、白醋、盐、糖、少量水、水粉加入糖和醋汁中，然后充分搅拌并均匀搅拌。

撒上少许白芝麻，与葱丝一起食用。

4.草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼

材料：草鱼草鱼500克500克；原料：葱5；材料：黄酒1匙；原料：1匙生料；生姜5片；材料：食用油；酱油：纯净水500克；酱油：八角3；酱油：桂皮1；酱汁：酱汁：细颗粒苏。酱80；酱汁：醋1匙；酱油：酱油1克；酱油：酱油1勺；酱汁：1勺料酒；酱油：少许盐；

吃草鱼最美味的方式是苏式鱼。

草鱼将鱼肚中的黑膜切成两半，然后将其切成1.5-2cm厚的鱼片。

加入1汤匙料酒，1汤匙生酱油，姜片，葱和少许盐。搅拌均匀15分钟。

把糖、醋、酱油、酱油、酱油和少许盐放在小碗里。

将纯净水倒入锅中，加入八角茴香，煮肉桂，然后倒入酱汁，再煮开，再加入胡椒粉熄灭火。

做一个好酱油倒在盆里冷却。

当烹调油加热到50%热时，将鱼放入锅中。这条鱼易碎。不要频繁翻转。

然后把锅里的油加热到7的热量。炸鱼块炸成金黄脆脆。

煎鱼后，用热酱汁将鱼取出，浸泡在酱汁中。

你想咬一口吗？

5.快手煎饺

配料：水饺（鲜冻）；油；芝麻（精选）；葱花（精选）；

速手煎饺子：

水饺新鲜速冻，但这次是速冻的。

把锅涂上油脂。不需要解冻饺子。

中热是油炸的。一两分钟后，看一看。如果底部是黄色的，倒在纯水中。水没有吃饺子1/3（如果新鲜饺子，适量的水被适当地减少）。盖上盖子，焖约五分钟。

当水变干时，倒入一小碗面粉（面粉：水＝1:10），撒芝麻和韭菜（或不）。家里没有葱，我撒了青椒。

小火烘干完毕。

烹饪技能：1。当原水不油炸时，不要烧得太小。2岁时。炖肉，不要随意搅拌，容易破碎。

6.麻辣酥嫩灯笼鸡

材料：一克1500克鸡；15克干辣椒；8克胡椒粉；20克酱油；25克黄酒；20克冰糖；10克盐；葱姜；100克食用油；3份八角；5片肉桂；一个肉桂果；一小片生姜；一小片姜；

新年快乐的菜肴：香酥鸡灯笼。

所有的配料

干辣椒辣椒剪

冷却鸡冷却后的清洗

煮一点葱花姜酒，打开二十分钟。

鸡煮沸后，锅热，老泵放热。

在镬中，将更多的油倒进煎锅中，加热至七或八。

另一个煎锅，放100克油，然后把胡椒放下，慢慢煮沸直到颜色变黄。

然后把干辣椒和所有调味料炒到一起，炒到辣椒变黑为止。

将鸡肉汤倒入锅中滤入锅中

放入酱油，砂糖煮开，盖上锅盖煮十五分钟。

将炸鸡放入深锅中，然后将煮熟的汤倒入锅中，将黄酒、盐和葱姜放入鸡的五份。

用小火盖住锅盖，直到鸡肉酥脆可口。通常需要大约四十分钟到大约一个小时。

7.下饭必备青椒酿肉

配料：青椒，右肉，鸡蛋，生姜和大蒜。

这顿饭必须用青椒做。实践：

将肉馅放入容器中，加入洋葱、姜和蒜放入鸡蛋中。混合与混合~

继续加入少许淀粉、糖、酱油、酱油、蚝油，加点盐，搅拌均匀。不要懒惰。让肉吸收更多的水。它将保持在一起。不能做的肉会很嫩。

从青椒中取出头部，用叉子或勺子的尾巴清理青椒内部的种子。

当取出种子时，你可以把肉馅放进去。它可以用筷子刺伤，感觉到它。这很简单。捡青椒很容易，你知道怎么把肉包好。不要塞得太满。防止上升和发胖。你知道你知道什么。

青椒可以放在煎锅里。记住中火和小火。中间可以用小铲子压紧。

在油炸过程中， *** 酱油，加入一小碗酱油，酱油，少许糖和水。

把酱汁均匀地倒在辣椒上。记住要小心不要溅水。

最后，汤几乎准备出来了，一碗米饭，超级香。一顿饱饭和一顿美餐也是很重要的。

8.笋干菜烧肉

成分：猪肉500克，干蔬菜150克，酱油20毫升，酱油10毫升，黄酒适量，糖适量；

烤蔬菜和烤肉：良好烹调的关键是蒸离。实践：

500克洗净猪肉、清水，切成3厘米见方的方块；

在火锅中，炒猪肉片炒至油释放。加入20ml酱油、10毫升酱油、少许黄酒和适量的糖炒。

当汤稍微干燥时，就做储备。

在砂锅底部放一层干笋，然后在上面放一层肉，然后依次铺上一层蔬菜和一层肉。

最后，洒上适量的糖和味道。盖上沙锅盖，放入锅中。用中火蒸2小时。

9.红糖糍粑

成份：糯米400克、白糖10克、红糖100克、水70克、黄豆100克、适量食用油。

红糖蛋糕法：

糯米洗净泡泡两个或三个小时，蒸笼用纱布或蒸笼布覆盖。将浸泡过的糯米倒入水中，蒸20分钟以上成熟。（热水洒在路上）。

糯米是热加糖，用擀面杖捣碎，或用一次性手套在一个油点上，并能握住拳头夯实，使糯米具有很强的粘性。

找一个方形模具，我用方形摩丝圈，14.5厘米见方，内壁油，油纸底垫，糯米倒入，塑料刮板将压紧，平滑，冰箱冷冻机硬化，在正常温度下取出几分钟。UT，有一个刮刀或手出来点击。

首先从中间切下来（后部非常均匀），然后切成4块，每一块切成8块，每片16片，每一片从中间切成32块，在空隙中留下空隙，放入较大的容器，油底，冰柜硬化，然后放入I。小感冒。冰箱或保鲜袋继续结冰，这样它们就不会占据冰箱空间。

红糖买这个块状物，所有的东西都只剩下红糖和天然焦糖。

红糖加70克水，小火煮至浓泡几乎是好的，冷却后会变得更合适稠度（红糖杂质更好过滤）。

用冷水浸泡100克大豆，浸泡几分钟后将水排出，烘箱130℃持续20多分钟，直到煮熟，（注意不要烤糊）在锅里煮熟是一样的，用机器打好。

当你煎它时，你可能会从冰箱里得到水分，并用干净的毛巾来避免它（避免油炸时溅水）。

倒入锅中较宽的油，烧至六或七层热，倒入蛋糕，然后调整低点。先用少量的平底锅，不要用筷子来移动，（只把锅里冷冻的胚冷藏在热翻转会粘上）和其他煎炸的硬壳边缘，用筷子移动，炸至微金黄色沥出油。

放在盘子里

撒上红糖浆，撒上大豆粉，或蘸入糖浆，然后用大豆粉覆盖。

10.宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！

配料：鸡腿；花生；葱；蒜；姜；干辣椒；Zanthoxylum bungeanum；酱油；老酱油；料酒；糖；醋；淀粉；盐；

宫保鸡。最正统、最精妙的练习。实践：

鸡腿成骨了。

日p澈马丁，用生酱油、料酒和淀粉代码味道。

花生油煎成金黄色。

用糖、醋、酱油、少许酱油、盐和淀粉做一碗酱油。比值为2∶2∶1∶0∶0∶1∶1。一个专业厨师被称为一碗芡实。

切洋葱，姜和蒜，切辣椒。