马蹄糕的最新做法,超级好吃(附详细步骤及做

访客4年前黑客资讯1257

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

红糖层的材料:马蹄粉150g、红糖片180g、清水600g。

椰浆层的材料:马蹄粉100g、椰浆400ml、纯牛奶250ml、玉米油少许。

*** 步骤

1.马蹄粉分成两份:100g与150g。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

2.椰浆层需要的 *** 材料为:马蹄粉100g、椰浆400ml、纯牛奶250ml。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

3.椰浆、纯牛奶与马蹄粉混合均匀。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

4.用网筛过滤两到三次,粉浆更细腻。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

5.红糖与清水倒于锅中,中火烧开转小火煮到糖融化即可。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

6.红糖水放凉。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

7.红糖水与马蹄粉混合均匀。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

8.用网筛过滤两到三次。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

9.两种粉浆都准备好啦!

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

10.给容器内壁抹上一层薄油。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

11.蒸锅里的水烧开后转中火,可以开始蒸马蹄糕了。每次蒸之前用勺子搅均匀粉浆,否则粉浆会沉底的。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

12.勺两勺红糖粉浆倒入容器,盖上锅盖蒸3分钟左右。注意:不要蒸太久,否则粉皮会起鼓起。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

13.红糖层蒸好后会出水,用隔热手套将容器拿出来,用小勺子将多余的糖水勺走,否则蒸椰浆层时会混颜色。每次蒸红糖层都如此重复这三个步骤。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

14.同理:每次蒸椰浆层时,先用勺子搅拌均匀粉浆,以免马蹄粉沉底。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

15.装两勺粉浆倒入容器,盖上锅盖蒸3分钟左右。注意:每次倒粉浆时,尽量低一点轻轻倒,以免粉浆将前面蒸好的马蹄层冲坏了。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

16.如此一层红糖粉浆一层椰浆粉浆地蒸。最后再蒸多一层红糖粉浆,大概蒸个5分钟即可关火。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

17.马蹄糕得彻底凉透后再切。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

18.按着马蹄糕向中间拉一下,马蹄糕会离开容器。如此一圈,就可以轻松脱模啦。

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

19.拿刀切出自己喜欢的形状,方形或菱形……

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

20.做出来的马蹄糕层层分明,Q弹可口,老少皆宜!

零失败的椰汁千层马蹄糕做法,Q弹爽口,夏日最佳点心!

相关文章

柠檬水怎么做才好喝(蜂蜜柠檬水的做法)

柠檬水怎么做才好喝(蜂蜜柠檬水的做法)

蜜渍柠檬的做法 第一步把柠檬切成片↓ 第二步将柠檬片放入封闭瓶子里↓ 第三步将蜂蜜倒入瓶子里,差不多淹没柠檬片就行。 第四步摇晃,使柠檬片和蜂蜜完全混合,放入冰箱。 第...

长腿虾是什么虾(长腿大虾的做法大全)

长腿虾是什么虾(长腿大虾的做法大全)

外国中有很多沼泽大虾,头小大长腿,肉多吃起来爽! 虾是很多人喜欢吃的海鲜食品,是我们的餐桌上经常出现的美味菜品,就是价格太贵了,特别是那些大龙虾。然而虾的种类非常多,其中就有河虾、草虾、小龙虾、大龙...

桂花茶怎么做?桂花茶的功效你知道么(最正宗

桂花茶怎么做?桂花茶的功效你知道么(最正宗

还有3个多月,便迎来了收获的金秋十月。而十月也恰逢桂花一年一季的花期。在华东“桂花第一镇”虎邱镇,那时的小镇可谓“桂子月中落,天香云外飘”,满城皆闻桂花香。 桂花香味宜人,亦可入食制茶。早在唐宋...

鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤的家常做法

鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤的家常做法

  1.在两侧都用刀划几个口子,姜切片,葱切段备用。 2.锅中放油,将鱼下油锅里,煎至两面金黄色取出放入砂锅中。 3.加入适量的水、料酒、盐、葱段、姜片,大火加盖煮,开锅...

麻婆豆腐怎么做好吃 麻婆豆腐的家常做法

麻婆豆腐怎么做好吃 麻婆豆腐的家常做法

  1.豆腐切块,牛肉剁成肉末,锅中烧热水,加盐,放入豆腐,加少量老抽放一旁备用。 2.锅里加油,放入牛肉末,蒜末,姜末,小米椒,豆豉,豆瓣酱一起炒香,加半勺水,将豆腐倒入锅中,加...

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭 藕在菜场很常见,尤其是在上市的时候,鲜嫩的藕片吃起来口感清脆。可以去皮直接生吃,常见的还是用来炒菜吃,炖汤的时候也可以加一些藕块。今天要推荐的吃法是糖醋...