夏天到了,多吃醋有益身体健康。苹果醋是苹果为原料酿成的醋,再加上苹果汁混合而成的一种醋。苹果醋味道酸中带甜,清爽可口,因此收到人们的喜爱。那么,喝苹果醋有什么好处呢?
一、苹果醋的益处
1、苹果醋味道是酸的,但在人体内吸收后会生成碱性物质。我们常吃的面食、鱼、肉和单都是酸性食物,食用过多对人体无益,因此,摄入适量的苹果醋可以中和酸性。当人体酸碱度呈弱碱性时,免疫力提高,体质会增强。
2、苹果醋富含果胶,果胶能促进肠道内有益菌生长,能促进类胆固醇、脂肪和一些有害物质的排泄,还能降低患癌风险。果胶还能控制人体对糖的吸收,控制血糖。果胶吸水膨胀,使人产生饱腹感,还有助于控制食欲,减肥瘦身。
3、苹果醋内富含大量维生素抗氧化剂,可以促进血液循环和人体代谢,还能防止黑色素沉着,美白亮肤,缩小毛孔。用苹果醋洗头还可以使头发有光泽,不易脱发。
4、对于学生和上班族来说,适量喝苹果醋可以缓解疲劳。苹果醋中含有多种氨基酸和有机酸,有机酸能有效抵消身体内乳酸,促进代谢。尤其是下午,喝一定苹果醋可以提神抗疲劳,提高工作效率。
二、食用苹果醋禁忌
虽然苹果醋有益,但毕竟是醋类,有一定酸性。若空腹喝苹果醋,会造成胃部酸性物质分泌过多,造成胃痛。一般来说,饭后一个小时饮用一定量的苹果醋可以有助于消化,还能增进肠胃蠕动。一些特殊人群要谨慎食用苹果醋,如糖尿病、低血压、肾病和肝炎患者都不应食用苹果醋,孕妇应该在咨询医师后再决定是否食用苹果醋。
当然,苹果醋虽好,但不要食用过量,否则会造成胃部不适。合理并适量食用苹果醋,可以美容养颜、减肥瘦身、缓解疲劳。一些体质特殊者要选择性食用苹果醋,否则容易造成不良反应。
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