1、把面条放入开水中煮2分钟，我这个是细面条，如果是粗面条的话，要延长煮面的时间，大概需要煮3分钟

2、趁着煮面的时间，在碗中放入葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蚝油，盐，鸡精，量的多少，根据家里的人口决定，适量就好

3、舀入两勺汤面放在碗中，用筷子把调料都搅拌均匀

4、把煮好的面条放入碗中

5、再加一个荷包蛋

6、一碗酸辣爽口，热气腾腾的热汤面就做好了，看着是不是很想吃一口，哈哈

烹饪技巧：

1、煮面的时候建议不要煮的太久，时间要掌握好，煮的太烂的面条会影响口感的

2、我放的是辣椒油，有些微辣的口感，如果喜欢吃辣一点的面条，建议加些辣椒面，出锅的时候也可以淋入一些香油，再加入一些香菜

3、做好之后，建议尽快食用，放太久会影响口感哦

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